五枚橋シードル

先日仙台より来阪されご一緒させていただいたワインを通じた知人より
お気遣いいただきシードルを送ってきていただきました！
本当にありがとうございました。

なんと冷蔵で瓶詰めより２週間で飲んで下さいという、大変繊細なワインにビックリ。
実はシードルは人生2回目くらいな私・・・
とっても☆キラキラ☆したワインに、テンション↑↑上がりまくりです！！

盛岡シードル ふじ 720ml / 五枚橋ワイナリー / 岩手県盛岡市

輝くゴールドイエロー、フレッシュな生の「ふじ」の香りそのままに酵母の香りが立ち上ります。
気泡は見えませんが舌の上ではプチプチと弾けるような酸があり
新鮮な「ふじ」そのものの味わいに、少し皮のような苦みが口いっぱいに広がります。

う～ん、美味しい！！

今日は鯛の天ぷらと一緒に頂きました。
天ぷらはたまごの入った衣で、フリッターのような少し甘い香りがするものでしたので
シードルとはとっても良く合いました！
もちろん塩でいただきました。
れんこん、インゲンなども合いましたよ。
シードル＆フリッターはオススメ相性です！
少しシードルを残しておきました、次は何に合わせてみよう～♪
美味しいワインをどうもありがとうございました！！