Essen&Trinken

リカーショップミツヤは常時180種程度のドイツワインとこだわりの自然派マキコレワインをそろえたお店です。

ナーエリースリング甘口タイプ

2009年04月30日 | ドイツワイン
『クロイツナッヒャー フォレスト リースリング クー・ベー・アー 2007年/ドイツ・ナーエ フリードリッヒ・エドウィン・ショット醸造所』

昨日の中辛口タイプにかわり、今日は甘口タイプのリースリングです。
少しの苦味とふくよかな甘さがよい感じ(^^)
まだ若いのでフレッシュなんですが、昨日のモーゼルリースリングの清涼感とはまた違い、少々まったり♪しています。

私の知る造り手ショットさんは太陽のような、ひまわりのような人なので、味にもそんなあったかさが感じられるように思いました。
で、伊達巻きと相性抜群!!私、伊達巻き大好物なんです!
すしめし&甘い厚焼き卵が甘口リースリングに超ピッタリ!!大発見でした~(^^)

モーゼルリースリング

2009年04月29日 | ドイツワイン
何だかバタバタと毎日が過ぎてしまい、ずいぶんとサボってましたf^_^;

暑くなっては急に寒くなる最近の変な天気に、案の定風邪をひいてしまい、でも今はもう治りかけです。

さて、写真のワイン。
「リースリング クー・ベー・アー ファインヘルプ 2007年/ドイツ・モーゼル トゥリアー慈善協会」

モーゼルの定番醸造所の中辛口仕立てです。
ここのワインは数年前に醸造責任者が代わり、それから好きになりました。
柑橘系や花の香りに酸と糖のバランスはちょうど良く、きれいにまとまっていてとても上品なワインです。
私は中辛口くらいの糖を残したワインが大好きなので、まさしくストライクゾーンのリースリングワインでした。

よく冷やしてサンドイッチにも合いそうです。お昼に外で飲みた~い!!