フランス赤ワイン ラングドック カベルネソーヴィニヨン

牡蠣のバター焼き＆フランス赤ワイン ラングドック カベルネソーヴィニヨン

その日飲みたいお酒に合わせて料理を考える。
その日の食事に合わせて飲むものを選ぶ。

色々な方がいらっしゃると思いますが、あなたはどちら派ですか？

私は食事があって、それから飲むものを選ぶ派。

というか・・・
食事がもう食卓にありきで、それから
「えっと何飲もうかなぁ。」と冷蔵庫を漁るというのがいつものパターン。
ワインを売る職業なのに何なんですが、適当派です（;´▽｀A``

一昨日は牡蠣のバター焼きが食べたくなり作ったはいいのですが
「しまったっΣ(・口・)、白ワインもなければ適当なビールもないっ！」

という状況になってしまい、
冷蔵庫にあったマキコレの定番人気商品、フランスのカブリアック醸造所の赤ワインを一緒に。
ちなみに、カブリアックの赤はマキコレワインの中でもド定番のデイリーワインなのです(*^-^)

「う～ん、一緒に食べられなくはないけれど、全然良いところを引き出しあってない」

結果、牡蠣にもワインにも申し訳ない感じでした(-人-)ごめんよぉ。


で、今日なんと実家のお昼ごはんに牡蠣のバター焼きをするというので
リベンジ！とばかりに白ワインと合わせてみましたよ。
（都合よく冷蔵庫にあったのだ(^▽^;)）

牡蠣のバター焼き＆イタリア白ワイン ラツィオ カッネリーノ フラスカーティ

やっぱり白ワイン合いますね(^◇^*)
我が家の鉄板、オリジナルのモーゼル リースリングとは△でしたが、
イタリアのフラスカーティとは○でしたよ。
酸味がどうも余計なようです。やっぱりシャルドネなどが相性◎なのかな？
牡蠣シーズンが終わる前に再度バター焼きしなくては～(・ε・)

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申し訳ありませんが通販はしておりませんので、店頭までぜひお越し下さいませ！