本日の一品（３） ～鶏肉のワイン煮えつこ風～

　別途ご紹介した「ジンジャーティー」を入れるために、生姜を一晩漬け込んだ赤ワインが残り...下戸なので飲めませんから、どうやって料理に使おうか考えまして...「鶏肉・赤ワイン・生姜」でネット検索。 　結果、「和風鶏肉のワイン煮」を作ろうと思いました。が、が...... 　 　作る直前になり、なぜか大好きなイチジクを使うことを思い立ちました。 . . . 本文を読む

アジアンティータイム（２） ～ジンジャーティー～

　今年の猛暑と残暑にはうんざりですが、曇り加減で乾いた風が吹くような日は、さすがに「秋近し」の感がありますね。そんな日にお勧めの「ジンジャーティー」をご紹介します。 . . . 本文を読む