10日前のことで恐縮ですが、栃木県栃木市の三毳山(みかもやま)にある県営の「みかも山公園」にカタクリの群生を観に行きました。生憎強風が吹いていましたが、その日しか都合がつかなかったので決行いたしました(^^; . . . 本文を読む
昨秋作っていたもので恐縮ですが、本日の一品は「やげん軟骨の柚子コショウ焼き」です。「やげん軟骨」とは鶏の胸骨の先端部分です。蒸し焼きするだけで美味しいですが、今回は柚子胡椒焼きにしてみました。
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