暑くなるとついつい飲みたくなるのが冷たい飲み物。特に炭酸水が大好きなのですが、加糖のものは糖分のとり過ぎが気になるところ…。そこへ見つけたのが、スーパーヤオコーのフリーペーパー「COOKING Support Vol.182」に載っている自家製コーラのレシピです。早速作ってみました。 . . . 本文を読む
巣ごもり記事が続いていますが、自粛生活でのおうちカフェを紹介するシリーズの第２弾です。巣ごもり期間に太るのを避けるため、最近はなるべく和菓子を食すように努めています。市販品を少しでも楽しくおしゃれに味わう工夫をして…。 . . . 本文を読む
１月上旬から緊急事態宣言が出ている東京では、巣ごもり生活が続いています。結婚記念日も自宅でコース料理を自作しましたし、普段ならドライブ途中に寄るカフェでのティータイムも、ほとんど自宅でのティータイムに切り替えてきました。今日のバレンタインティータイムも含め、この１ヶ月余りの我が家の巣ごもりティータイムを紹介します。 . . . 本文を読む
真冬の間から、コロナ騒ぎで軒並み用事が減ってしまった最近にかけて、“おうちカフェ”をいろいろ楽しんでいます。簡単に作れるお菓子作りもいいですが、市販の和洋菓子をちょっとした工夫で楽しむのも、心豊かに過ごせてよいものです。時系列にコラージュ画像で紹介します。 . . . 本文を読む
先月下旬から始まった咳がいまだにすっきりせず、副鼻腔炎も併発して不快な日々が続いています。物事に集中しにくく、とかくイライラしがちな私です(^^; そんなとき、NHK Eテレの「趣味どきっ！ 自律神経セルフケア術」（２０１８年９月５日放送分）で紹介されていた、イライラをとる「スパイシージャスミンティー」に目が留まりました。姪っ子から台湾土産にもらったジャスミンの茶葉で、早速作ってみました。 . . . 本文を読む
柑橘系の果物が入れ替わり立ち替わり出てくる季節ですね。その中でもちょっと特異な存在なのが金柑かもしれません。今ほど柑橘系の種類が多くなかった子供の頃、初めて金柑を見たときの感激に似た驚きを、今でも忘れることができません。そんな金柑が出回り始め、季節で初めて味わうとき、甘みと酸っぱさが口いっぱいに広がると同時に、子供の頃の懐かしさと春が巡ってきた実感とが胸いっぱいに広がります。今年は金柑茶にしてみました。 . . . 本文を読む
過去記事で紹介した地元の里山の「隠れ家カフェ ローズ亭」では、素敵なオイル時計とともに紅茶が供されます。最初に見たときあまりに素敵だったので、どこで手に入れられるか尋ねたところ、オリジナルの非売品との返事でがっかり…(^_^; ところが……？！ . . . 本文を読む
首と肩を傷め、半月近くご無沙汰してしまいましたm(__)m 年をとると、治りが格段に悪くなりますねぇ(^_^； この間に、周りの景色は淡い春色から新緑に変わりつつあります。不調になる前に訪れていた、地元の里山にひっそりと佇むカフェを今日は紹介します。その名もずばり、「隠れ家カフェ ローズ亭」です。 . . . 本文を読む
スーパーで切り落としのカステラを眺めていたら、思い出してしまいました、株の配当金代わりにもらった一口羊羹があることを…。そして、思いついてしまいました、切り落としカステラはパサパサしていて物足りないし、羊羹は甘過ぎるし、でも、一緒に食べればおしゃれで美味しいのでは？と…(#^.^#) . . . 本文を読む
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