まずオノウコ、
カラオケ店🎤行く時は、
きちんとした情報をデンモクに入れよう。
Wikipediaで今調べたけど、
『ワインレッドの心』を唄っていたのはやはり安全地帯やったやないか😠
危険地帯やなかったやないか😠😠
本題や。
これは某有名和食店の天ぷら定食や。
見た目から美味そう！
やけど、
実態はそれほどではない。
まず、
天ぷらが揚げ具合はいいけど、
素材の味を出しきれていない。
特にキスは臭み抜きに失敗している😞
海老も揚げすぎた感が強く、
海老独自の瑞々しさが味覚に感じられなかった。
なによりも、
店のオリジナルの天ぷらツユが不味い。
味の広がりもコクもないこのツユに、
如何に料理人が教科書的に仕上げて、
味覚的冒険を避けてるかが読み取れる。
天ぷらツユそのものが素材の良さを更に弱めている。
これは天ぷら定食においては致命的なことや。
それから、
天ぷらツユに大根おろしが入ってないところから、
食通の方々は、
この天ぷら定食の味の凡庸さを見抜く！
次に蕎麦やけど、
麺に蕎麦独自の弾力性が欠け、
おまけに店のオリジナル蕎麦ツユがまた、
コクと味わいに欠ける。
料理人の基本の薄さが露呈している。
赤だしの味噌汁も、
赤だしを活かせる素材を入れればエエもんを、
簡単安易に済ませているために、
画像からは、
これは『あさげ』ではないかと疑われても仕方ない出来栄えになっている。
料理は口にしてナンぼ！
見せかけだけのスタイルでは成立しないことを、
よくよく学ばさせていただいた。
尚、
この天ぷら定食の価格が、
ゼロがひとつ消えていたら、
ここまでの評価はなかったかもしれない。
オノウコさんたら〜お願いしますょ〜😅(笑)
これは美味しそう😍
と思いましたが🌀
どれもこれも残念なお味😣💔
酷いです⤵
見た目だけで高いお値段取るなんて💧
詐欺みたいです💔
どこかの国のお料理じゃないのに🌀
日本料理でお蕎麦なんて日本人の心❤️
もしや青椒肉絲の国の人が作っていたのかな😑
特に出汁は命❤️でお願いしたいです〰😭
美味しいお蕎麦と天ぷら食べたいですね😌🍀
本当に見た目は凄く良かったんですよ。
しかも、
知り合いからの紹介で行きました。
味はそれぞれ好みがありますから、
レビューの押し付けなんか全く考えてはいないんですけど、
キスの臭み抜きの失敗は完全完璧に致命的でした。
蕎麦の味が中途半端で、
食後がとても残念感に満たされていましたね。
味噌汁まで味気がなかったです。
赤味噌を活かせる素材を入れないと、
赤味噌本来の良さが損なわれます。
オノウコはアーティスト名を間違えてデンモクいじるので、
時間を損します。
『なごり雪』を唄ってるのがイルカなのに、
ドルフィンでアーティスト名探して、
5分以上時間を損したことがありました。
jasmine様のいつもながらの暖かい励ましのコメントに感謝いたします。
本当に今夜は結構寒くなるそうですので、
体調に気をつけられて、
また元気に、
勤務されつつ、
蒼くんやポッポちゃんたちと仲良く過ごされますように。