家人が庭の生垣からウコギの若芽を摘んでうこぎご飯を作ってくれた。タラの芽やコシアブラ...

豚肉と　旬のアサリを使ったピラフを作ってみた。アサリは買ってきてから家で砂抜きをして準...

　何時もテレビを観ていておいしそうと思うとレシピをメモし早速作ってみるのだが、今回はマ...

　涼しさが加わり今が旬の茄子。これをベーコンとあわせてパスタにしてみた。いたってシンプ...

　少し涼しくなったので糠漬けを作ってみた、ナス、キュウリ、ミヨウガ、大根、ニンジン色合...

　最近めっきり涼しくなり当地方では河原や公園で芋煮会のシーズンだ。コロナ禍で何事も自粛中なので家庭で芋煮会をとばかり材料を仕込みやることにした。わが町内会での恒例芋煮は山形風と仙台...

　先日採ったキノコを下処理して冷蔵庫に保存していたが思い切って毒見をしてみた。アミダケ...

　冷凍室にだいぶん前に入れたムール貝とアサリが有るのを見つけ悪くなる前に処分しようと海...

兄妹からたくさん収穫した大根と白菜を頂戴した。先日たくわん漬けにするため干し残った分を...

簡単で便利なレトルトのピラフを試してみた 。いただきもののグラスではウェスキを