麺のメッカ巡礼 １６番札所 想夫恋

焼きそばチェーン

「想夫恋」（そうふれん）に行ってきました

日田市の想夫恋本部の店を通り越し

久留米市田主丸のお店に巡礼です

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想夫恋の焼きそばは独特の美味しさがある

と以前から聞いてましたが　今回初めて食べます

メニューの中から

まずは、一番シンプルな焼きそばを注文

待つことしばし

待ちかねた焼きそばが目の前に置かれました

見た目は極　普通の焼きそば

さっそく口に運ぶ

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ん？

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盛られたそばのてっぺんの麺が

堅い　

堅い麺なのだ

強いて言えば

太いベービースターラーメンを

そのまま食べているような食感です

食べ進むうちに

麺はソフトな食感になります

この固い麺とソフトな麺との

ミックス感がいい

美味しい

これは美味しいばい！

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麺とモヤシだけの本当にシンプルだけど

美味しい焼きそばです

一緒に注文の餃子は

ミニのひとくち餃子です

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あっという間に　食べつくし

店を出ましたが　

なんか後を引く味でした

また食べたくなるかも

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その後、想夫恋のホームページを見ました

その焼きそばの誕生から今日に至るまでの

秘話がつづられてます

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ホームページを読み進むうち

てっぺんの麺がなぜ堅いのかわかりました

それは　「焼いている」からです

社長いわく　ちまたで「焼きそば」といわれている

ものは「焼きそば」ではなく

「炒めそば」なんだそうです

想夫恋の焼きそばは正真正銘

焼いている焼きそばだとのこと

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さらに読んでいくと

昨今の「ご当地グルメブーム」にも

苦言を呈してます

（詳しくは　サイトをご覧下さい）

なかなかユニークな焼きそばチェーンです

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私の勝手な思い込みにより

麺のメッカ巡礼　１６番札所とさせていただきます

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訂正

文中　「麺とモヤシだけの本当にシンプルだけど」の

部分を　「麺とモヤシ、ねぎ、肉だけの本当にシンプルだけど」

に変更訂正させていただきます

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