長崎土産

長崎へ３世代で旅行をした方のお土産です。

地元の方お勧めのカステラと煮豚。

当日はさだまさしさんのコンサートと重なっているので混んでいたとか・・・

一アーティストのコンサートで、街中渋滞になる？

それはともかく、メイン通りは信号も少ない、地元のタクシーの運転手さんは

「事故も多いけど、信号が増えたらたちまち大渋滞になる」と説明したとか。

そんな小さな地方都市でオリンピックが開催できるのかと、

旅から帰ったその人は心配していました。

ヒロシマ、ナガサキ共催のオリンピック、素敵だけれど路ははるかです。

地元のタクシーの運転手さんは、福山雅治さんのちょっといい話とかもしてくれたそうです。

でも、その方は福山雅治さんが来年度の坂本竜馬を演じる人としか知らず、猫に小判、豚に真珠だったそうです。

お土産もいいけれど、お土産話もいいものです。

釜揚げうどん

１０月１５日（木）

夜ごはん

釜揚げうどん（卵）・鶏の麻婆茄子風・もやし、発芽ギャバ大豆のサラダ・胡麻おかき3・

讃岐うどんの釜揚げうどん、メーカーの袋裏面のレシピ通りにしたら、

伊勢うどんみたいになりました。

だし醤油が濃すぎたのか…

普通に釜揚げは付け汁にそのつどつけた方がおいしいですね。

伊勢うどん…微妙です。

でも、もう一度お伊勢参りをして現地で食べたいな～

ご縁があれば

１０月１５日（木）

昼ごはん

カレーまん1・薩摩芋1/4・公魚の南蛮漬け・まるごとバナナ1/2・ジンジャーミルクティ・ビフィール

土曜の講座断念しました

はづき光映さんの２時間の講座、に向かい申し込む寸前で…

やはり、実家の父のお昼が気になりました。

たぶん行ってしまえば、何とかなるのでしょうが、理由は言い辛い

体調も万全でないのも理由の一つ。

またご縁があればまたどこかでお話が聞けるかなと、思うのでした

ミルコラ入り味噌汁

１０月１５日（木）

朝ごはん

鶏の麻婆茄子風（人参）・薩摩芋1/4・味噌汁（浮麩、わかめ、卵、ミルコラ）・

ミルコラ始めて約１週間、

ミルクティに入れるばかりではいかがなものかと

試してみました、ミルコラと味噌汁のマッチング。

牛乳味噌汁もあるくらいだから…でも、こわごわ

・・・

大丈夫、味噌汁の乳化…味噌汁にバターを少し落とした感じ。

入れないか…。

味の素の「つやや」をヨーグルトに入れるのと比べたら

こちらの方がナチュラル。

和食の時は「つやや」、洋食の時は「ミルコラ」

この使い分けがベスト。

コボちゃんお兄ちゃんに・・・サザエさん化？

「コボちゃん」ママ妊娠…２７年目の超展開(読売新聞) - goo ニュース

読売新聞で一番はじめに「コボちゃん」を読む私。

突然のママ妊娠に小さく

「コボちゃん」のマンネリ化防止というより、少子化対策の一手か？

サザエさんも家族が増えて、国民的ファミリーになったから

コボちゃん一家もこれからもにぎやかに楽しませてもらいたいです

知識はあるけど実践が難しい

１０月１５日（木）

実家のトラブル、無事治めました

事の起こりは姉と姪が、父にある書類を急に出してと言い、

もし、ないなら姪が大変困ることになると言いつのったこと。

そんなに記憶力が衰えたわけでないので、

ゆっくり余裕を持って考えたらわかるのですが、

不意に聞かれると不安でパニックになるみたい。

父を追い込まずに、なだめ、共感を示し、落ち着いて思い出してもらい

書類を見つけてもらいました。

姉は介護の資格も取得しているので、認知症への理解はあるはずなのですが、

父とはいつもモード…実践できないみたい

毎度疲れる実家を退散し、

夜ごはん

鶏の麻婆茄子風炒め（人参）・煮鯖・発芽ギャバ大豆・薩摩芋1/4・霊芝ウーロン茶・ビフィール