お昼ご飯 パンケーキとクラムチャウダー

今日まで夫がインフルエンザで自宅待機なので

お昼ご飯にパンケーキを焼きました。



バターと自家製リンゴジャムで食べます。



クラムチャウダーはとっておきのアサリの水煮缶を使いました。

牛乳の代わりに豆乳で作りました。

やはり、アサリを入れたクラムチャウダーが好きです。



コーヒーは、バニラマカデミアンです。

ハワイでパンケーキを食べた事がありません。
食べてみたいけど、旅行ガイドやみなさんのプログを見ると
量が多すぎるようなんですもの～。


なので、我が家ではエッグスンシングスのショップなどで

パンケーキミックスを買ってくるだけです。



今日のパンケーキミックスは日本製です。


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夕食 ドラゴンフルーツサラダ

我が家に初登場したのはドラゴンフルーツのサラダです。

近所のイオンで店舗改装するそうで

いろんな物が処分価格になっていました。


ドラゴンフルーツも一個150円でした。

皮を剥いて食べてみたけど、甘くないです。


梅ドレッシングをかけてサラダにと
レシピがついていたので、その通りにして食べました。


確かに梅ドレも合いました。


他のドレッシングでも美味しいと思いますが。。。。




四川風麻婆豆腐です。


辛くてご飯がすすみました。





もずく酢には、レモンとカニカマ、キュウリを添えました。




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朝食 黒豚シュウマイ

今日の朝は、いつもより暗かったです。

昨夜からの雨は上がりましたが

まだ、空は暗かったからです。



夫の自宅待機も今日までの予定です。



明日からは普通に起きて、普通の時間に朝ご飯を食べるために

今日も普通の時間に朝ご飯を食べました。



昨夜、食卓に出すのを忘れた黒豚シュウマイを食べました。


お味噌汁は大根と厚揚げです。




大根が安くなりましたね




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