夕食 四角豆と生きくらげで天ぷら

昨夜は予定通りに日曜日に買った四角豆を天ぷらにしました。


四角豆の天ぷらは食感が良くて美味しかったです。


一緒に買った生キクラゲも天ぷらにしました。






生キクラゲは小麦粉をつけて天ぷら粉をつけて普通に揚げました。

揚げている途中に、まるでお餅のように膨らんできたのにはビックリ

破裂する前に、油から上げました。




アスパラと、紫色のシシトウも揚げました。


シシトウの紫、揚げ時間に気をつけると緑になりませんでした。

さっと揚げて余熱を利用する感じで揚げると、紫がきれいに残るのだと思いました。


この次は紫のアスパラも天ぷらにしてみようと思います。


綺麗な紫色のまま揚がるでしょうか。。。




天ぷら以外は、こんな感じです。




厚揚げを煮た物



大根とカニカマのサラダ


他はカジキのもろみ漬けとトウモロコシご飯




厚揚げは今朝の朝ご飯にも食べました。


昨夜より美味しくなっていました。





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朝食 納豆となめこ汁

今日の朝ご飯は、納豆を食べました。

納豆、久しぶりで美味しかったです。





お味噌汁は、なめことミョウガ、貝割れです。






朝は5時半に起きて、6時からご飯を食べる生活にも慣れてきました。


これから気温が下がってくると

朝起きるのが辛くなりそうです。







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