お昼は清鶴麺

福島県民に愛されている　清鶴麺　を使ったお昼ご飯です。

暑い時期は冷たくしていただいていましたが


だいぶ涼しくなったので。


今日のお昼は塩味の肉豆腐の残りのスープを使って

タンメン風にしました。



麺は中華麺じゃないけど美味しいです。



あり合わせのキャベツと人参と椎茸を炒めて

スープを注いで塩コショウで味を整えて温めて、

茹でた清鶴麺を入れて温めて


長ネギとみつ葉、すりおろし生姜・胡麻油・ゆで卵をトッピングして出来あがりです。




人気ブログランキングへ

朝食はアボカドとまぐろの丼

今朝は、昨日のマグロの残りとアボカドで丼




ポキ風に味つけしたかったのですが

時間がなくて、山葵醤油に少し漬けただけです。

ご飯は酢飯にしました。

朝ご飯のためのスピードメニューでしたが美味しかったです。




大きななめことミョウガ、ミツバの味噌汁





人気ブログランキングへ

応援ポチ、お願いします

夕食と開成山公園

昨夜は塩味の肉豆腐とマグロのお刺身でした。


昨日は直売所の「はたけんぼ」で買い物した後で

ヨークベニマルへ行きました。



なんと、新鮮マグロが安いので驚いて。。。。

昨日は「まぐろの日」でした。



夕食に美味しくいただきました。



肉豆腐は、前夜の塩焼きそばのソースの残りと「だだ茶豆」の茹で汁

ダシパックで味つけしました。



焼きそばソースは、エビやしょっつるのダシ

だだ茶豆の風味、そして、ダシパックは「あごだし」


豚肉からのダシも出て、複雑な味で美味しかったです！！



このダシにゆで卵を漬けておいたのも美味しかったです。




昨日は午後から雨がやみそうな予報だったのですが


一段と雨が強くなってしまいました。






開成山公園で行われていた

テレビユー福島（ＴＵＦ）の開局３０周年記念イベント「ＴＵＦ“スゴ！６”大感謝祭へ行ってきました。



あいにくの雨でしたが、かなりの人出だったようです。

私たちは家から歩いて行く予定でしたが、雨が強いので車で行きました。

案の定、満車


遠くの駐車所に停めて、歩いて会場まで行きました。





晴れていたら、公園の中も撮影して歩きたかったのですが



傘をさしての撮影は難しくて




ＴＵＦの方々、雨の中でずっと会場にいたのでしょうか？

出店していた方々も大変だったことでしょう。








ゆるキャラちゃんたちが可愛かったです。





人気ブログランキングへ