夕食は桜色のドレッシングと大吟醸モヒート

今日はジムへ行って、久しぶりにヨガをしてきました。

久しぶりのヨガ、身体が硬い事を実感しました。


帰ってから、　ブロ友の玉ちゃん　に教えてもらった桜色のドレッシングを作りました。



玉ちゃんのブログにレシピがのっています。


桜ドレッシングのレシピ

クリックして見て来てね。






ホタテのワイン蒸しとアボカドのサラダに使ってみました。

とっても美味しいですよ～。

たくさん作ったサラダも全部食べちゃいました。






天ぷら


ウドの天ぷらも揚げました。






土曜日に温泉の帰りに寄った「奥の松」で買ったスパークリング大吟醸で




モヒートを作りました。


これ、美味しいです。





夫だけ、〆のうどん



季節限定の黄ネギをたっぷり入れました。


葱、柔らかくて美味しいです。





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今朝はウドの炊き込みご飯と母の様子

今日は、しばらくぶりに「うどの炊き込みご飯」を食べました。


先日、新鮮なウドを買ってきたので
天ぷらとご飯にしようと決めていました。






朝ご飯に、炊き込みご飯だとおかずが少なくても良いのでラクチンです。


油揚げと、刻んだウドを少量炊き込むだけで、
春の香りの美味しい炊き込みご飯ので出来あがりです。




お茶碗に、いつもより多めに盛りつけました。



ヤクルトは、お腹いっぱいで飲めませんでした。





　　　




昨日は、暖かくて母の所へ行くのもお散歩気分で行けました。
お散歩というのには、少し遠いですけどね。


お昼頃の在来線にのったのですが、
春休みに入ったせいか混雑していました。


福島駅について、電車を乗り換えて母のもとへ。。


昨日は透析をした後なので、疲れて寝ていましたが
私に気づいて、喜んでくれました。


母に何（交通手段）で来たのか聞かれたので
母に、電車で来たよって言うと、昔の路面電車を思い浮かべるようなので

在来線（汽車って言いました。）にのって電車を乗り換えてきたと教えました。

「忙しいのに、大変だなぁ～」って




帰る時も、「気をつけて帰れよ」って



たまにボケた事もいいますが
昨日も案外しっかりしていました。



帰りは高速バスで帰ってきました。





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