親子煮とモヒートの夕飯

母の様子を見て帰ってから夕飯の準備


久しぶりに夫が好きな親子丼の具だけ

親子煮と言う事で。。。。。






出来たてをお鍋でそのまま食卓に





やっぱり、夫が一人で２/３を食べました。

喜んで食べてもらえるのって、うれしいです。





桜色のドレッシングで食べるサラダは美味しいです。




昨夜のモヒートは、ホワイトラムで作りました。

スパークリングの日本酒で作る時はシロップは必要ないのですが
ホワイトラムで作る時は、シロップを入れないと美味しくないです。





北海道産のタコの刺身と長芋も食べました。






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餡かけうどんの昼食

昨日のお昼は、夫の希望で温かいうどん






あり合わせの材料で生姜を効かせた餡かけにしました。


お肉がなかったので、ホタテを多めに入れました。


お出汁はです。



葱は黄ネギです。
柔らかくて美味しいネギです。




うどんを食べてから、二人で母のもとへ


昨日の母は、ひとりでご飯を食べられるようになっていました。
とても元気になったのですが、まだまだ、むくみが取れず下半身がパンパンでした。



歩く事が出来るようになるのかは。。。。。
ちょっと、無理なような気がしました。


かなり正常な事もいうのですが
ご飯を食べてないって言うんです。



食べたのに。。。。。。。。。




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よかったら、次の記事にコメントお願します。




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