フルーツとクリームチーズのトーストとサンドイッチ

今

朝のご飯はサンドイッチとクリームチーズとフルーツのトースト





クリームチーズは焼いても溶けないんですね

でも、やっぱり、クリームチーズは美味しい
溶けるチーズとクリームチーズとフルーツのトーストも美味しいです。







独活とセリとシメジとベーコンのスープ

春の香りのスープにもキッチンハーブのローズマリーを加えました。




サンドイッチ、量が多くて食べきれませんでした。




お腹いっぱいです。






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おひとり様の夕食 ホタテと牡蠣のベーコン巻き

おはようございます


今朝はいいお天気です。
まだ、風は冷たいのですが。。。。


昨夜もおひとり様でした。



簡単にワインに合うおつまみをと思い


冷凍庫の牡蠣とホタテを使って

ベーコン巻きにしました。




シメジとアスパラのソテーは、ベーコン巻きを焼いた後で
ベーコンからでた脂の旨みを吸わせました。



アスパラ、買ってすぐに新鮮なうちに食べ易い大きさに切って
少し塩を振って、ジップロックの袋に入れて冷凍してあったものです。

シメジも冷凍してあった物、両方をフライパンにバラバラ入れて炒めただけです。




生アスパラの冷凍、大成功でした。



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