ニラとハムと新玉ねぎのかき揚げ

今夜は天ぷらを揚げました。

サクッと揚がっているように見えますか？


ニラとハムと新玉ねぎのかき揚げ とクレソンの天ぷらです。




モラタメさんから届けていただいた

竹本油脂株式会社さんのセサミン クッキングオイルで揚げてみました。





「太白胡麻油」と「キャノーラ油」
ブレンドのベストバランスという事です。


胡麻油の香りはしません。


私は胡麻油が好きなので

香りがあったほうがいいなぁ～。



でも、これはこれで良いのだと思います。


いろんな料理に使えそうです。


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朝食

朝ごはんは、普通に目玉焼きでした。




黄色のパプリカも、一緒に焼きました。

地物のパプリカ、甘くて美味しかったです。



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みはらしの丘で食べたお昼ご飯

昨日のお昼は、コンビニで買った物を

ひたち海浜公園に持って行って食べました。


サイクルセンターで自転車を借りて

みはらしの丘まで行きました。


数年ぶりに乗る自転車です。

夫が、私の乗り方にいちいち、文句を言います。

って、心配して注意してくれているのですがね～。


術後の左膝をかばってしまうので

どうしてもフラフラしちゃいます。




丘を登る前にお昼ご飯です。



この、おにぎり、美味しいです。

サンドイッチも、漬け物も、ポテトも美味しかったぁ～。




誰でも登れますよ。



ネモフィラ、かわいいでしょ






海側も民家園方向も、とっても景色が良いです。





また、自転車に乗ってサイクリングを続けます。

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夕食海老の塩ダレ焼き

昨夜は海老の塩だれ焼きを食べました。

これは、和風ガーリックシュリンプみたいなものかなぁ～。


このタレ少量に、ニンニクスライス１かけ分を加えた物に、

スジを取った殻付き海老をナイロン袋に入れて一昼夜漬けこみました。


フライパンで焼くだけで出来上がりです。


ハワイで食べたガーリックシュリンプにも負けないくらい美味しかったです




栃尾の油揚げを焼きました。

長ネギのみじん切りとかつお節、七味、醤油で食べると美味しいです。


厚揚げみたいですが、油揚げなんですよ。



朝ごはんの時にも食べた大根に、チーズをのせてレンチンしました。



もやしとニラ、カニカマの辛子和えです。




昨日は、海浜公園でレンタル自転車でサイクリングしました。

私の膝も、かなり調子がよくなりました。


ハワイでは、焼けないように気をつけていたのに

昨日は、すっかり油断してしまいました。

時計の跡がクッキリです


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ひたち海浜公園

今日は、お天気がいいので公園にきました。

ネモフィラの花がきれいです。