激うましおうに

最近のお気に入り、「塩うに」です。
今はネットでしか買えないみたいですが、たまたま友人の仕事関係から入手。

唐津市鎮西町の袈裟丸水産が作っています。



これにお醤油をちょいとたらして頂くのですが、最初はあまりに美味しくてびっくり。
大事に食べました。ご飯に乗せたらなおうまし！
唐津の「うに」も有名になるといいな。