カプレーゼ

コリンキーとトマトとモッツァレラチーズで、カプレーゼを作ってみました。
勿論、トマトも直売所で買ったものです。
完熟なのに切りやすい、あまーいトマト。

ソースは、ディップソースにするつもりで作った、ごま味噌ソースを使ってみました。

オリーブオイルのカプレーゼも美味しいけれど、ごま味噌もイケまーす♪