チェンマイの街から こんにちわ
昨日は夕方 から雨 一晩中雨でした
さて、友人がかねてから希望していた カブトガニが手に入ったので
夕べは カブトガニで 乾杯・・となりました。
こんなもの よく食べますね？ と友人に言ったら
友人にとっては思い出の食べ物だそうです。
今から５０数年前に 日本の大分県でお母さんが作って食べさせてくれたそうです
もう、見るからに 不気味です。
こんなもの どう料理したらいいのかも知らないので ネットで検索。
そうしたら、カブトガニは たまごの部分を食べるようですね！
でも、何処にそんなたまごがあるのか？
更に 検索は続き わかりました。
正解はカブトちゃんを 裏返しにして 甲羅の部分を剥がす事でした。
すると・・・中には たまごがびっしり 入っていました。
それを、スプーンですくい 友人は食べていましたよ。
これで友人もさぞかし満足したことでしょう！
お味は・・・？ と聞かれれば はい、 わかりません。
だって・・・・・お父ちゃんは・・・・たべなかった・・・
だってねえ～ 見るからに まずそう～ それに これ
食べる物では ないのでは？・・・・・
しかし、 本当は これ 神経毒がある・・・なんて書いてあったので
敬遠したのでした。
それではまた 明日のお話で・・・。
がんばれ 日本
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