地元の食材を活かした信州らしい手作りスイーツを、山小屋で提供させて頂きたい!
という思いから、現在試作を行っています。
Top写真は、自家製りんごジャムを使って試作したシャーベット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/77/47/d7d8449ad20e9a50e31d1cf2e51a40b0_s.jpg)
味はオーナーにOK頂きました!
舌触りを良くする為、また試作を繰り返してみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/e1/de348d7ee274601c77e5d450fa44089e_s.jpg)
手作りしたりんごジャム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7b/c0/5153c2d964c08984cd20f2c33960197d_s.jpg)
いただきものの信州産りんごです
上手くいけば、ご提供はりんごの収穫時期を予定。
今から楽しみです♪
*****
I was experimenting with a sherbet using a homemade apple jam.
These apples were home grown.
I'll try to make it again by myself.
If I can make it pretty good, I would like to serve it at my mountain huts!
という思いから、現在試作を行っています。
Top写真は、自家製りんごジャムを使って試作したシャーベット
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/77/47/d7d8449ad20e9a50e31d1cf2e51a40b0_s.jpg)
味はオーナーにOK頂きました!
舌触りを良くする為、また試作を繰り返してみます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/e1/de348d7ee274601c77e5d450fa44089e_s.jpg)
手作りしたりんごジャム
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/7b/c0/5153c2d964c08984cd20f2c33960197d_s.jpg)
いただきものの信州産りんごです
上手くいけば、ご提供はりんごの収穫時期を予定。
今から楽しみです♪
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I was experimenting with a sherbet using a homemade apple jam.
These apples were home grown.
I'll try to make it again by myself.
If I can make it pretty good, I would like to serve it at my mountain huts!