先日の午後 ピンポーンと 玄関のチャイムが鳴ったので
出て行くと 手押し車を押して
ご近所と言っても 畑で収穫して 歩いて我が家まで
来るまで １０分は 時間が掛かったことでしょう
母が 昭和２８年に再婚した夫（養父）のお姉さんの娘さんで
実家の近くにお住まいで 従姉妹にあたる方なんですが・・
大きくなったしまったわ と
手押し車から 出して 頂いた ブロコッリとレタスです
とても お元気なんですよ
大正１５年生まれなので 調べてみると なんと ９４歳
今も 老人会で ご一緒 例会には いつも元気に出席
畑で お花も作り 地区の公会堂にある お地蔵さんに
定期的に お花を 立てておられます
日々 畑へ 行くのが 楽しみと 元気で 長生きの方の
作られた 立派な お野菜の お届けです
時々 持って来て下さるんです
大きい方の ブロッコリーとレタスは 早速 嫁におすそ分け
小さい方でも 切り分けて 湯がくのに
大きなフライパン でも 一度に 入らず 分けて
冷めてから 大きめの ジップロックに入れて 冷凍しました
冷蔵庫だと 鮮やかな緑が消えて 色が変わってしまいます
また ご近所の方から 袋いっぱいの 柚も 頂きました
小粒です 皮が黒くなったのが ありますが
まず ４０個 ナイロンたわしで 皮を擦りとり
検索レシピを参考に そのまま２度 茹でで あくとりをし
半分に切って 種をとり 皮を刻み 実と一緒に
グラニュー糖と一緒に ジャムのように炊きました
こちらも フライパンに いっぱい！！
こちらは 小さな目のジップロックに 入れて
おすそ分けしますわ
紅茶に入れてもいいし 焼酎のお湯割りにも 好みなんです
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