手打そば 赤鬼

赤鬼でもりそばと自家製いなりを。

ここは以前はよく行っていたのですが、初めて温かいおそばを頼んだ時に、麺が舌の上で蕩けるようなのを出されてからご無沙汰していました。
前回はそんな残念な結果に終わったのですが、それまで食べてきた冷やしの時は極細麺ながらもしっかりとした歯ごたえがあったので、今回はもりそばを頼みました。

う～ん…歯ごたえはちゃんとあるのですが、以前のそれと比べると少し弱いかな。
とはいえ味は悪くはありません。麺がかなり細いのでこの辺は好みが別れるかもしれませんが。

でも一番印象に残ったのはいなり。味付けと油揚げの厚さ、ごはんのほぐれ具合が自分の好みでした。

あと、そば湯は結構濃いめで、底の方にあるのはドロッとしています。



【手打そば 赤鬼】
宮城県宮城郡利府町赤沼字大日向80-1