ラーメンショップ 山内でぶたメンマラーメンを。
ぶたって言うのは豚骨スープのことなんでしょうか？案外サッパリめのスープです。
メンマはもちろんたっぷり。まぁ普通に美味しかったです。
【ラーメンショップ 山内】
宮城県大崎市古川稲葉字谷地１９９－１
ぶたって言うのは豚骨スープのことなんでしょうか？案外サッパリめのスープです。
メンマはもちろんたっぷり。まぁ普通に美味しかったです。
【ラーメンショップ 山内】
宮城県大崎市古川稲葉字谷地１９９－１
久々に古川の醸室へ。
まず尹呂葉で塩ワンタン麺を。
いろはって醤油味だけの印象がありますが、このお店では塩と味噌もあります。
お味のほうは、スープは最初すこし塩気を感じるかな…といった感じでしたが、すぐに気にならなくなりました。ワンタンも適度な柔らかさで結構美味いです。
醤油スープの中華そばよりも、こちらの塩ワンタンの方が自分の好みに合っていますね。
あと一緒に頼んだ餃子フランク。
餃子の風味なのに荒挽きフランクの味わいがする、なかなか面白い一品でした。結構美味いです。
次は地場産品を売っている、おおさきうめぇもの市場でよっちゃんなんばんを。
ネットのどこかで評判がよさげだったので買ってみました。まだ使っていないので分かりませんが、用途は様々あるようなので色々と試してみようかと思います。
あと帰りにすぐ裏手の緒絶川へ寄り道。
ここって有備館程の規模ではないですけれども、錦鯉が昔から放されているんですよね。
というわけで事前に買っておいた餌をばら撒いてみました。
色にバリエーションが足りませんが結構数はいますね。
たまに来ると結構楽しい施設ではあるので、また折を見て来たいです。
【食の蔵 醸室】
宮城県大崎市古川七日町3-10
まず尹呂葉で塩ワンタン麺を。
いろはって醤油味だけの印象がありますが、このお店では塩と味噌もあります。
お味のほうは、スープは最初すこし塩気を感じるかな…といった感じでしたが、すぐに気にならなくなりました。ワンタンも適度な柔らかさで結構美味いです。
醤油スープの中華そばよりも、こちらの塩ワンタンの方が自分の好みに合っていますね。
あと一緒に頼んだ餃子フランク。
餃子の風味なのに荒挽きフランクの味わいがする、なかなか面白い一品でした。結構美味いです。
次は地場産品を売っている、おおさきうめぇもの市場でよっちゃんなんばんを。
ネットのどこかで評判がよさげだったので買ってみました。まだ使っていないので分かりませんが、用途は様々あるようなので色々と試してみようかと思います。
あと帰りにすぐ裏手の緒絶川へ寄り道。
ここって有備館程の規模ではないですけれども、錦鯉が昔から放されているんですよね。
というわけで事前に買っておいた餌をばら撒いてみました。
色にバリエーションが足りませんが結構数はいますね。
たまに来ると結構楽しい施設ではあるので、また折を見て来たいです。
【食の蔵 醸室】
宮城県大崎市古川七日町3-10
ネットでキワノとケルシーをお取り寄せ。
まずはキワノ。
見た目からしてインパクトがありますね。いかにも外国の果物！トロピカルフルーツ！って感じです。
中はこんな感じ。
見てのとおりのジューシーな果実ですが甘味はほとんどなく、爽やかな酸味が少しある程度です。説明文には見た目と食感を楽しむ果物と書いてあり、確かに種の周りを包んだ果肉は弾力が心地よく、私好みです。甘味がなくてもこれはこれで結構いけます。
とはいえやはり甘味が欲しい場合は、これに蜂蜜をかけたりして食べるようです。(今回のお店では一緒に蜂蜜も付いてきました)
なかなか美味しかったのですが、種が多くてちょっと邪魔に感じます。種ごと食べても良いらしいのですが、種の食感があまりよろしくないので、折角の果肉の食感の邪魔になってしまいます。
これさえなければバッチリ自分好みのフルーツです。
次はケルシー。
緑色でまだ未熟に見えますが、この時点で美味しくいただけます。
中はこんな感じ。
空洞がありますが、これはケルシーには必ずあるものだそうです。
お味のほうは程よい甘さと酸味、そしてしっかりめの果肉の食感が相まって美味いです。
あと、ここからさらに追熟をさせて皮が黄色くなった頃に食べると、酸味がよりまろやかになるそうなので、何個か試してみようかと思います。
購入店【FRUIT-MART】
まずはキワノ。
見た目からしてインパクトがありますね。いかにも外国の果物！トロピカルフルーツ！って感じです。
中はこんな感じ。
見てのとおりのジューシーな果実ですが甘味はほとんどなく、爽やかな酸味が少しある程度です。説明文には見た目と食感を楽しむ果物と書いてあり、確かに種の周りを包んだ果肉は弾力が心地よく、私好みです。甘味がなくてもこれはこれで結構いけます。
とはいえやはり甘味が欲しい場合は、これに蜂蜜をかけたりして食べるようです。(今回のお店では一緒に蜂蜜も付いてきました)
なかなか美味しかったのですが、種が多くてちょっと邪魔に感じます。種ごと食べても良いらしいのですが、種の食感があまりよろしくないので、折角の果肉の食感の邪魔になってしまいます。
これさえなければバッチリ自分好みのフルーツです。
次はケルシー。
緑色でまだ未熟に見えますが、この時点で美味しくいただけます。
中はこんな感じ。
空洞がありますが、これはケルシーには必ずあるものだそうです。
お味のほうは程よい甘さと酸味、そしてしっかりめの果肉の食感が相まって美味いです。
あと、ここからさらに追熟をさせて皮が黄色くなった頃に食べると、酸味がよりまろやかになるそうなので、何個か試してみようかと思います。
購入店【FRUIT-MART】
おもとで海老とん味玉つけ麺を。
券売機のボタンを見間違えて、つけ麺を頼んでしまったのは此処だけの秘密。
お味のほうですがつけ汁が石焼で熱々でした。なので猫舌の自分は野菜やら味玉やらを入れて冷まして食べました。
スープは思ったほど海老っぽさを感じませんでしたね。個人的にはこれはこれで食べやすくて良いです。
こってりさ加減もそれほど強くなく感じました。結構美味いです。
次はきっとラーメンを。
【節系とんこつらぁ麺 おもと】
宮城県仙台市泉区南中山1-31-1
券売機のボタンを見間違えて、つけ麺を頼んでしまったのは此処だけの秘密。
お味のほうですがつけ汁が石焼で熱々でした。なので猫舌の自分は野菜やら味玉やらを入れて冷まして食べました。
スープは思ったほど海老っぽさを感じませんでしたね。個人的にはこれはこれで食べやすくて良いです。
こってりさ加減もそれほど強くなく感じました。結構美味いです。
次はきっとラーメンを。
【節系とんこつらぁ麺 おもと】
宮城県仙台市泉区南中山1-31-1
遠州屋でうどんカレー(ランチセットのドリンク付)を。
大分前に一度行ったきりのお店でしたが、今回久々に来てみました。
食べたうどんカレーはよくあるカレーうどんとは違い、汁物でなくてうどんに直にカレーがかけられています。
カレー自体は割りと甘めのお味(これはこのお店で一番甘いポークカレーの物を使っているそうです)、そして逆にうどんのほうはスパイスを塗してあるので結構スパイシーな刺激があります。
この味わいのバランスが結構良く、最初の口当たりは甘めで、その後にうどんのスパイスがほどよく効いてきます。
これはなかなか美味いですね。他にもこだわりのメニューが沢山あるようなので、いずれまた食べに行きたいですね。
【遠州屋】
宮城県仙台市青葉区貝ヶ森3-26-1
大分前に一度行ったきりのお店でしたが、今回久々に来てみました。
食べたうどんカレーはよくあるカレーうどんとは違い、汁物でなくてうどんに直にカレーがかけられています。
カレー自体は割りと甘めのお味(これはこのお店で一番甘いポークカレーの物を使っているそうです)、そして逆にうどんのほうはスパイスを塗してあるので結構スパイシーな刺激があります。
この味わいのバランスが結構良く、最初の口当たりは甘めで、その後にうどんのスパイスがほどよく効いてきます。
これはなかなか美味いですね。他にもこだわりのメニューが沢山あるようなので、いずれまた食べに行きたいですね。
【遠州屋】
宮城県仙台市青葉区貝ヶ森3-26-1