キッチン食堂 城山４

城山で豚バラと竹の子土佐煮の炊き合わせ定食を。

なんというか、落ち着く美味さですね。ここのほんのり甘めの味付けが好きです。



【キッチン食堂 城山】
宮城県大崎市岩出山二ノ構６

ふくや食堂

ふくや食堂でラーメンを。

お値段は３８０円。この辺の食堂では最安値じゃないかなぁ。普通に美味しいです。

あと一緒に食べたギョーザ。

普通に美味しいんですが、生地の合わせ目がほどけちゃってたのがちょっと残念でした。

ちなみにこういった昔ながらの食堂にしては珍しく、パフェもあります。メニューの幅が広いですねぇ～。



【ふくや食堂】
宮城県遠田郡涌谷町六軒町裏31

ブラックオリンピア

ネットでブラックオリンピアをお取り寄せ。

甘くて美味しいです。ちなみにオリンピアと同じかけあわせの品種のようですが、見た目はもちろん、味もだいぶ違います。



購入店【はなまるフルーツ】

塩釜水産物仲卸市場２０

塩釜水産物仲卸市場で海鮮色々。

左から金目鯛、カツオ（干物）、サンマ（干物）、梅ちりめん、本マグロの内ヒレ。
内ヒレは店の方に教わった通りに、３０分～１時間めんつゆに漬けて、そのあと塩をまぶして焼きます。
これはコラーゲンの塊ですね。細い骨全体を覆うように付いているのですが、箸で割りと簡単にこそぎ落とせます。

これは美味というより珍味の類かな？ひたすらにネットリプルプルです。お店の方いわく「番屋のまかない」とのこと。
いやぁ、それなりにここに来て珍しげなものを食べてきたつもりでしたが、まだまだあるもんですねぇ…。



【塩釜水産物仲卸市場】
宮城県塩竈市新浜町一丁目20番74号