最近沿岸部へ良く出かけるので、ささかまぼこの食べ比べなどをしてみた。
左から、リアスの秘伝(及善)、特製笹かまぼこ(及善)、吉次入り笹かまぼこ(及善)、笹かまぼこ(いちまる)、厚焼き笹かまぼこ(いちまる)、笹蒲鉾(粟野)。
うん。まぁよくわかりませんよね!?
いや、そりゃ味とか食感とか諸々違いがあるのは感じ取れるんですけれどもね?(よくわからないのもありましたが)
それをどう表現すればいいのかがさっぱりです。
とりあえずどれも美味しいね!ってことで今回は終了となりました。
あとオマケに粟野の揚げ蒲鉾。
左がごぼう揚げ(断面)、右が野菜揚げ(断面)。
ごぼう揚げは見た目ちょっと、ごぼうが少ないかなぁとおもうのですが、割としっかりとしたごぼうの風味があります。
【及善蒲鉾店(南三陸店)】
宮城県南三陸町志津川字御前下59-1
【いちまる】
宮城県気仙沼市南町2丁目5-31
【粟野蒲鉾店】
宮城県石巻市中央1丁目9-11
左から、リアスの秘伝(及善)、特製笹かまぼこ(及善)、吉次入り笹かまぼこ(及善)、笹かまぼこ(いちまる)、厚焼き笹かまぼこ(いちまる)、笹蒲鉾(粟野)。
うん。まぁよくわかりませんよね!?
いや、そりゃ味とか食感とか諸々違いがあるのは感じ取れるんですけれどもね?(よくわからないのもありましたが)
それをどう表現すればいいのかがさっぱりです。
とりあえずどれも美味しいね!ってことで今回は終了となりました。
あとオマケに粟野の揚げ蒲鉾。
左がごぼう揚げ(断面)、右が野菜揚げ(断面)。
ごぼう揚げは見た目ちょっと、ごぼうが少ないかなぁとおもうのですが、割としっかりとしたごぼうの風味があります。
【及善蒲鉾店(南三陸店)】
宮城県南三陸町志津川字御前下59-1
【いちまる】
宮城県気仙沼市南町2丁目5-31
【粟野蒲鉾店】
宮城県石巻市中央1丁目9-11