塩釜水産物仲卸市場で色々。
左から、いかの塩辛（足）、まぐろの目玉、ハーモニカ、トロビンチョウ（ハラ）。
ハーモニカはメカジキの背びれの根元部分です。最近気仙沼の方で売り出し中の部位ですね。煮込みで食べましたが、以前に気仙沼の出店で食べた焼いた奴の方が美味しかったですね。
あとトロビンチョウのハラミはちょっと骨が残っていましたが、見ての通りにかなり脂っこくて美味しかったです。
【塩釜水産物仲卸市場】
宮城県塩竈市新浜町一丁目20番74号
左から、いかの塩辛（足）、まぐろの目玉、ハーモニカ、トロビンチョウ（ハラ）。
ハーモニカはメカジキの背びれの根元部分です。最近気仙沼の方で売り出し中の部位ですね。煮込みで食べましたが、以前に気仙沼の出店で食べた焼いた奴の方が美味しかったですね。
あとトロビンチョウのハラミはちょっと骨が残っていましたが、見ての通りにかなり脂っこくて美味しかったです。
【塩釜水産物仲卸市場】
宮城県塩竈市新浜町一丁目20番74号
