愚弟を連れて大清で食事を。



左から坦々麺(黒ごま)、地鶏の唐揚、牛肉といろいろ野菜の炒め。
やっぱり此処で食べるのなら坦々麺ですかね。此処のメニュー全部を食べた訳ではありませんが、今のところ此処のメニューの中では一番美味しく感じます。
で、その坦々麺ですが、いつの間にか白黒が選べるようになっていまして、今回食べたのは黒ごま。結構前の記憶になりますが、白ごまのやつに比べるとコクがあって辛味もまろやかに感じます。その代わりに干し海老などが入っていないせいか、辛味以外にも香ばしさも控えめなので、このあたりはちゃんとそれぞれに特徴があります。
次回は久し振りに白ごまのほうを食べてみようかな。
【中国料理 大清】
宮城県黒川郡大和町吉岡東1-2-7



左から坦々麺(黒ごま)、地鶏の唐揚、牛肉といろいろ野菜の炒め。
やっぱり此処で食べるのなら坦々麺ですかね。此処のメニュー全部を食べた訳ではありませんが、今のところ此処のメニューの中では一番美味しく感じます。
で、その坦々麺ですが、いつの間にか白黒が選べるようになっていまして、今回食べたのは黒ごま。結構前の記憶になりますが、白ごまのやつに比べるとコクがあって辛味もまろやかに感じます。その代わりに干し海老などが入っていないせいか、辛味以外にも香ばしさも控えめなので、このあたりはちゃんとそれぞれに特徴があります。
次回は久し振りに白ごまのほうを食べてみようかな。
【中国料理 大清】
宮城県黒川郡大和町吉岡東1-2-7
ネットでパイン2種をお取り寄せ。


左がスナックパイン、右がピーチパイン。
まずスナックパイン。

スナックパインは手で千切って食べることの出来るパインで、酸味が少なく甘味の強い種類だそうです。
実際食べてみると手で千切るのは真ん中の方は綺麗に千切れるのですが、お尻の方は崩れやすくて上手く千切れません。このあたりを楽しむのなら、大きめのサイズのを買ったほうが良いかもしれませんね。
お味の方は甘味はもちろんですが、酸味も結構強く感じました。これは個体差なのかな。まぁ美味しいのには違いありませんが。
次はピーチパイン。

ほのかにモモの香りがするとの事でしたが、良く分かりませんでした。中は見ての通りに白っぽい色合いでここは確かにピーチっぽいかも。(でも黄桃ってのもありますよね。そういえば)
お味の方はスナックパインほど濃い味ではありませんが、とてもジューシーで且つ酸味等の刺激が少ないので、大きめに切ったのにかぶりついて食べると食べ応えがあって良いです。
ちなみに実の上の葉っぱで挿し芽ができるようなので試しにやってみます。
購入店【フルーツ市場】


左がスナックパイン、右がピーチパイン。
まずスナックパイン。

スナックパインは手で千切って食べることの出来るパインで、酸味が少なく甘味の強い種類だそうです。
実際食べてみると手で千切るのは真ん中の方は綺麗に千切れるのですが、お尻の方は崩れやすくて上手く千切れません。このあたりを楽しむのなら、大きめのサイズのを買ったほうが良いかもしれませんね。
お味の方は甘味はもちろんですが、酸味も結構強く感じました。これは個体差なのかな。まぁ美味しいのには違いありませんが。
次はピーチパイン。

ほのかにモモの香りがするとの事でしたが、良く分かりませんでした。中は見ての通りに白っぽい色合いでここは確かにピーチっぽいかも。(でも黄桃ってのもありますよね。そういえば)
お味の方はスナックパインほど濃い味ではありませんが、とてもジューシーで且つ酸味等の刺激が少ないので、大きめに切ったのにかぶりついて食べると食べ応えがあって良いです。
ちなみに実の上の葉っぱで挿し芽ができるようなので試しにやってみます。
購入店【フルーツ市場】