南部鉄瓶

だいぶ前に母からもらった南部鉄瓶です。

岩手県の名産品ですね。伝統工芸品らしく姿も美しくて
落ち着いて温かい感じがします。

蓋のつまみは松ぼっくりになっているわ。（かわいい）

貧血の予防になるから使いなさいと言われていたのですが
重いし、取っ手も熱くなるし、使いにくいのでなおしていました。

母のところはずっと使っています。

10日ほど前の新聞に「南部鉄瓶　人気沸騰」という記事が
載っていたので、物置から出してきました。


熱伝導率が高く保温性に優れている為、湯が沸きやすく冷めにくい。

湯に鉄分がしみ出すので貧血予防になるらしい。

しかし重いなあ、1,8ℓは入るから水を入れると更に重い。

でも、筋トレになっていいかも・・・

凍みとうふ

福島県には、母の親戚や友達がいっぱいいるので
いろんな特産品を送っていただきます。

これは関西では売ってるのを見たことはありません。
「しみとうふ」といって高野豆腐より薄くて
わらに絡めて吊り下げるようになっています。

高野豆腐よりは少しパサパサしているようですが
味も栄養も凝縮されている感じがします。

すき焼きや野菜の煮物に入れるとおいしいですね。

私は子供の頃から食べていますが、関西の人には
なじみのないものだと思います。