家庭菜園は堆肥を入れるため土を耕します。
冬大根は終わりですね。
昨年は切干大根で保存食を作りましたが、今年は沢山粕漬にして食べています。
さてー 畑の大根はすじが入らないように葉っぱを切り取りました。
左 葉をカットした大根と 右は サラダ菜のサンチュ
収穫した大根を使って色々料理をしてみました。
煮なます、大根葉の炒め物を無駄なく食べます
大根は何に料理しても美味しいし体にもいいですよ。
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けれど撮れたての野菜はみずみずしく旨い！
また次の野菜作りのために頑張れるのですね。
体を動かして楽しい事がいちばんですね。
小さい畑なので連作障害で病気になったり、枯れ
てしまうこともしばしばです。
暖かくなると忙しくなりそうです。