朝の散歩は寒かったです。この辺の気温は4℃と最低でした。
明日からは12月、今年最後の月です。
ブログのデザインもクリスマスに~ かわいいでしょ?
夕食はやはり暖かいメニュー、タジン鍋にしました。
昨日漬物にしないで残しておいたかぶら2個とトマト鍋の素があるので
タジン鍋でトマト鍋を作りました。
このトマト鍋の素が気になってタジン鍋に採用しました。
材料
たまねぎ 1/2個
かぶら 2個
なす 2本
水菜 一把
鶏肉団子 10個
トマト鍋の素 1/2
オリーブオイルで油を引き、かぶら、ナスを炒めてから蒸し煮して
少ししんなりしたらトマト鍋の素をいれ、約15分煮てから
その上に水菜をのせて蓋をして弱火で10分、味をしみこませて出来上がり
きゅうりおじさんの評は “ おいしいよ!”