今夜は息子家族と夕食。
孫娘が「ばあちゃんの作るジャムの中で一番好きなのがミルクジャム」と言ってくれます。
この孫娘だけではなく神戸にいる孫娘も一番だと言ってくれています｡｡｡
この前、アイリッシュコーヒーならず(ウイスキーがアメリカ産のため)、生クリームを買って作ったので生ミルクが残っています。
空き瓶が出払ってて買いに行こうと思っていたら、運よく息子宅から空瓶が届きました。
●牛乳５００ｇ、生クリーム１００ｇ、グラニュウ糖１２０ｇを鍋に入れて煮詰めたら、火からおろしてバター１０ｇを加えて混ぜる。
そして、煮沸消毒した瓶に詰めました 
※生クリームとバターが入ったのがワンランクアップ 
とか
ちなみに、三時のおやつにこのミルクジャムのサンドイッチとミルクジャムティーを味見しました･･･勿論美味 
これから、夕食の支度にとりかかりますﾈ
