つんちゃ食堂の”味”方

つんちゃ食堂の味が
マンネリ化しているので、
鶏胸肉を塩麹と塩レモンを使って漬けてみた。


夏の旅行で買ってきて、残っていた塩レモン。
今年中の賞味期限だった・・・。　セ、セーーーフッ！


一枚は煮込みで、
添え物の野菜は、ドットわんの牛骨スープを使って味付け。


もう一枚はグリルで。


クレソンの栄養価が高いのに注目して
最近のメニューで使用頻度が高くなっている。


つん：メニューの種類より、量が増えたほうがええなぁ・・・。
　　　つんちゃ食堂のメインコンセプトは味より量やで。
（陰の声：お歳を召したら逆でしょ？）

この冬初の寒波

”後期高齢者”という呼び名にはかなり抵抗を感じる人も多いだろうけれど、
そのゾーンに入る母は、
いつもワタシに「今日は暑い？」「今日は寒い？」と確認するように聞く。
その度に
「人それぞれの体感は違うんだから、そんなのひとに聞いたってしょうがないじゃん！」
とつい苛立ってしまうのだ。
高齢者は気温を感知するセンサーが衰えているのだから、
用心してあげなければいけないのだ、（と頭では）理解しているつもりなんだけれど・・・。
どうも口をきく者に対しては面倒見が悪い。
口が達者な犬には必要以上に過保護なくせに、と言われている。

今日はかなり気温が下がったと体感する一日だった。

気象庁は２日、気温や降水量の「東京」の観測点を、
敷地内から約９００メートル西に離れた北の丸公園に移す。
ビルに囲まれた同庁から風通しの良い公園になり、
最低気温で年平均１・４度下がる見込みだ。

と、各メディアは伝えている。
だからといって、体感温度が変わるわけでもないので、
今日が寒いのは表示された数字のせいじゃない。

というわけで、つんちゃのベッドも真冬仕様にセットアップ。

ヘソ天をしなくなったつんちゃ。関節症が進んでいるせいなのか、背骨も痛いのだろう。


”後期高齢者”のつんちゃが自分では寒さを感じないうちに
ヘソ天することによってお腹を冷やし過ぎてしまう・・・
という心配をしなくてもよくなった、
と思えばいいか。（かなり負け惜しみ的だけど）


それに、体の向きを自分で変えられるだけでも、ヨシとしよう！
でも、口が達者な犬は、なぜその度にワタシを呼ぶのか・・・。


つん：面倒みる時間が少ないと物足りんやろ？　これでも気配りしたってんねやん。