松茸を炊き込みご飯以外で、しかもちょっと意外な料理で提供しました。真薯(しんじょ)です。真薯とは練り物です。○○真薯と言って○○に主材料が入ります。とは言え西原から仕入れた出来合い物ですけど😜まずは蒸し物。薄味の出汁を敷いて。こちらは真薯の定番天ぷら🍤。塩を振ってあるのでこのまま召し上がって頂きました。松茸の香りバッチリです👌たまには出来合い物の特別料理もいいですよね😜
