てまひま酒場みよしのお店紹介ブログ

炙りチーズ混ぜそば

東京でもいよいよ桜開花🌸。なのであったか麺は終了。セットでの提供はありますが、メインでは冬までやりませんので。
夏の冷たい麺シリーズ迄は油そばシリーズです。その第一弾は、


「炙りチーズ混ぜそば」980円です。
毎度の半ライスサービスの麺は1.3玉の200gです。
よくつけ麺屋さんで「麺○○g」と表記してますが、それって一般の方には量がどれ程なのか通じてないと思うんですよね。私も多いのかよく分かりません😜 なので1.3玉分とアピールした方が、少しは量多めなんだなと分かってもらえるんではないかと。

980円が高めの値段設定なのは承知してますが、何せチーズですからね、麺に絡ませて味をしっかりさせるにはそれ相当のチーズの量が必要なんですよ、ご理解の程を🙇

温めたチーズソースに更に溶けるスライスチーズをのせて、それを客席で炙りますよ。そう、心配しないで下さい、チーズの下にメンマやチャーシューなどの具材が隠れていますので😜
値段がネックで売れない事がない限りはしばらく続ける予定です。是非どうぞ😊

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