うらぱん

うららの天然酵母パン
…旬の酵母12ヶ月…

ジューンベリーの酵母起こし

2011年06月14日 | 酵母起し
三日目の様子





ジューンベリーの発酵はピークです。
なぜか、ジューンベリーのみ。

粉と合わせて元種を作りました。

ブラックとゆすらもガンバレ!