食彩館アルビンのブログ

オーナーの板長が作る食事とトイプードルのコロン、ダイヤの日々の生活。お客様のトイプードル達と趣味ののんびりランのご紹介。

アルビンのコーヒーは?

2011-02-04 09:39:19 | 食事


昨日、いつもお世話になっております千葉のKさんより
自家焙煎のコーヒー豆が到着しました。
今回はいつものスマトラマンデリンとパナマの2種類です。
色々のメーカーの豆を試してみましたが
Kさんが焙煎してくれる豆が一番おいしく
お値段的にはペンションで使うには経費的に辛いところはあるのですが
いったん飲んでしまうと他のコーヒーが飲めなくなってしまい
かなり勉強して頂いているかと思いますが、いつもいつもお願いしております。
焙煎具合も気を使ってもらっており
こちらの水との相性も良く存じて頂いておりますので
大変助かります!!
もちろん???私の好みでもあるのですが。
お土産にといつもお持ち帰りいただく方も多いのですが
ご自宅でたてる場合はお部屋の水も厨房の水も同じなので
ペットボトルみたいな入れ物を持参いただき
裏磐梯の水で入れてみて下さい。
同じ味が出るかと思います!!!

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今朝の裏磐梯は。

2011-02-04 06:59:18 | 裏磐梯情報


本日も快晴の青空が広がっています。
放射冷却でかなり冷え込んでいますが、風景写真撮影隊は
嬉々としてお出かけでしょう?
アルビンの周りの木々に空気中の水分が凍結して
軽い霧氷になっておりますので、川の付近は霧と霧氷で幻想的な景色を見せている事でしょう?
いい写真が撮れているといいですね?プロが一緒ですから
大丈夫でしょうが。
本日からの週間天気予報ではこんな感じの天気が続くようで
もう雪マークは消えておりますので、一安心です。
すでに1年間分の雪、たぶんスキー場はゴールデンウイークまで大丈夫かと
思える位降っておりますので、充分です。
後は気兼ねなく遊べるかと????

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