会津の郷土料理、棒たら

本日も大変暖かい１日でした。
お昼過ぎには部屋の中に日差しがはいり暖房も要らない位でした。
駐車所も半分位土が見え、例年の３月後半のようです。
このまま終わらないのが裏磐梯ですが、週間予報を見ても
雪マークが消えているので本当にこのまま春になるのでしょうか？？

昨日家内の叔母からいただいた「棒たらの煮物」です。
会津の郷土料理の１つで、昔生鮮物が流通しなかった頃から
食べられてきた料理です。
特に会津は内陸ですから特にこのような干物を使った料理が
多いようです。
実は私も新潟で子供の頃よく頂きました。
年末年始やお祝いのときに食べたような記憶があります。
この料理、戻しに約３日、煮込んで３日と大変手間暇がかかる料理だそうで
今となっては大変高価な料理となっているようです。
もちろん大変おいしく、しかも大変懐かしい味でした。
機会がありましたら是非お試しください、お勧め致します！！

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アルビン一番人気のワインに

本当に暖かく午後からは暖房も控えめで良さそうです。
大変きれいな青空が広がっていますので
ついつい外に出たい気分になりますが
午後も決算の仕事が待っています。
開始してからすでに３日目となり間もなく、明日には？集計が終わりそうな
感じで、それが終わると後は記入するだけなので
来週あたりには提出できそうです。
昨年までは長女長男の卒業記念のＤVD作成しておりましたので
（２年連続で）バタバタとしておりましたが
それがない分気分的にも楽で、あっという間に？？決算も終わりそうです。
それだけ暇だった？？？？？

アルビンの一番人気のランブルスコにハーフボトルが出るそうです。
見本を昨日持ってきていただきましたが
中身は同じですがボトルが大変きれいです。
ボトルは何かの（忘れてしまいました！）賞を頂いたほどで
ちょっと変わっています。
呑み終わったボトルは一輪ざしにでもできそうです。
アルビンにはゴールデンウイークあたりに入荷されますが
もしかするとマグナムボトルも入荷するかも！！とのことでした。
大人数で呑むのには良さそうですが
アルビンに入るかどうか？？

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今朝の裏磐梯は。

本日もまたまた快晴の青空が広がっています。
ダイニング奥の部屋から見た磐梯山ですが
この時期木々の葉が落ちているので１階からもくっきりと見る事が出来ます。
今朝は比較的暖かめですが、個々連日早朝は－１０℃前後で日中は＋１０℃前後と
１日の間で２０℃前後の寒暖の差があります。
スキー場までの道路も部分的にまだ雪が残っていますが
裏磐梯周辺はドライとなり、日中だけでしたらノーマルでも走れるようになりました。
アルビンの駐車場も半分くらいは土が見え、このままもう２，３日晴れが続くと
完全に雪が消えそうです。
日曜日までは晴れマークが並んでいますので
このまま本当に春になってしまうのでしょうか？？？

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