昨日の収穫の始末で、ぐったり。
狩りすぎなんだって！
何事もほどほどです。
昨日二人で栗を剥き、今日は朝から渋皮煮。
最初の２回は重曹入れてゆでこぼし、そのあと渋皮の余分をひたすら取り除き。
まぁ ママちんが手伝ってはくれましたが、量が半端ないんですもの。
大なべ２つ、ひたすらゆでこぼして４回くらい？
いつまでたっても透明にはならずに、ネットをよく見たら、出来上がりの汁も茶色なので、もうこれでいいんだと夕方砂糖を入れ・・・・
あれ？ 砂糖ないよ～（TT)
もうだいぶ具合が悪くなっていましたが、ほっておいては傷むだけなので、ドッコラショと重い腰を上げて買い物へ。
帰宅して砂糖を入れてコトコト。
溶けきったところで火を止めて、ブランデーはダメだろうしないので、試しにママちんが昔買ったカシスのリキュールを隠し味に。
あとは一晩つけおいて、明日は汁を煮詰めて保存ごしらえしなくちゃね。
って、いったい誰がこんなに食べるんだ！！
来年はもう つくらないぞ！
とまぁ せっかく昨日は気分転換できたのに～
かーさんの癒しの場所
里芋畑の手前を荒らしたのは、我が家です（＾＾；；
左手の里芋畑の向こうがサツマイモ。
今回も荒らしておきました。
落花生は、すでに終了。
栗園の目印 アケビ棚
今年は少し実が小さいけれど
数はいつもより多い気がします。
ヒガンバナ もう終わりですね。
我が家も終了しております。
自宅用の稲刈りを待つばかりかな。
黄花コスモス 広いところが似合います。
今年は長雨で、キノコたちがあちこちに
トンボももうじき姿が消えそうですね。
栗は終了と言いながらも、結局はバケツ２杯も採っちゃって。
注文のあった分だけ取ればいいのにね～
おまけに山栗もあって、こちらもお買い上げ。
あと４袋残っていると思ったら、ママちんが携帯でやり取りしていた友達が「欲しい！」というので、完売御礼（笑）
「この裏山にあって、もう動物たちと奪い合い（＾＾；；」と、お婿さん。
丹沢にはツキノワグマがいますし、イノシシも怖い。
「伊勢原だとサルもいて、サル 怖いですよ～」とママちん。
小さくともコクがあってでんぷん質の多い山栗は、とてもおいしいけど。。。気を付けてね～。
サツマイモと里芋掘って、もう山のよう。
「アケビ もってけ」というので、ありがたく頂戴しました。
もう落ちるだけだからと、そりゃもう山盛り二袋（＾＾；；
「生姜もってくか？」 とおとーさん。
いや そりゃもう 超うれしい！！
この間実家の弟が作ったのは、背丈が高かったけど、こちらはどうもハジカミ用でよく見る品種。
これはいくらあっても構いません。
うちの分はもう保存したからというので、遠慮なくおねだり。
真ん中の小さな二つが種生姜。
それがこんなにたくさんなるんですね。
サイズも手ごろだし、来年は弟にもこちらを勧めよう。
ちなみに種生姜の方も、まだまだヒネ生姜として使えそうです。
なんてお得な野菜でしょう♪
「しその実摘んでかない？」とおかーさん。
藪のようになっている中 ママちんと二人で袋いっぱいしその実だけ収穫～
こちらはさっと塩漬けにいたしました。
サンショ同様 冷凍庫保存で長期使えます。
袋いっぱい詰めてあるミョウガもいただいて。
ふっくらと大ぶりのミョウガ、さすがに畑の土が違いますね～
この間新ショウガの甘酢漬けにミョウガも入れたら、すんごくおいしかったので、大量に作ろうと（＾＾；；
先ほどざる山盛りに切りまして、甘酢に漬け込みました。
明日にはほんのり赤く色づいて、食べられるでしょう。
食べごろイチジクももらっちゃって
帰りしな 獲物を届けに姉宅に寄ってイチジクあげたら、「買おうかと思っていたの～」と大好物だったようで。
良かった良かった♪
来年からは、もっと持ってきましょう。
残念ながら、長雨で棗とザクロはいまいちでした。
でも兄が「裏のザクロ 今年はすごいよ」と（＾＾）
ここのザクロが一番味がいいのですから、ママちん大満足です。
ほかに何かないかしら？と、二人で敷地パトロールしてたら
「これ 何？」 と、ママちんが見つけたミント。
強烈な刺激は、おそらく日本薄荷♪♪
挿し木に一枝チョーだい とおとーさんに言ったら
「それなら こっちにもっとあるから」と。
何がどこにあるか、ちゃんと見ている（笑）
「昔 たくさん植えたんだけどね」
と、一枝引っこ抜いたら、大株がバリバリと（＠＠） いいの～？
葉っぱはミントティーにして、根っこと茎は植えて♪♪
「そんなのあるんだ～ 何がどこにあるか二人とも言わないから、ちっとも知らなかった」とお婿さん。
「それ お茶にできるなんて 全然知らなかった」と娘さん。
うん これからゆっくりご両親の後を継いでいってください。
ホントに良いお婿さんで、いつも黙って二人の後姿を見て学んでいるようです。
ママちんがおとーさんと栗談議に入っていて
「ぽろたん 植えたんじゃないですか？」
「いや あれは植えなかった。 市場に出すならぽろたんや利平栗みたいなのを植えるけど、あれは収穫量が少ない。 うちは観光栗園だから、収穫量が多くないと。
だから 今沢山ある中から、収穫量が多い木から接ぎ木で苗を作るんだ。
去年は５０本ぐらい植えたけど、今年は１００本ぐらい植える。」
去年あたりから「あ お婿さんついでくれるんだな」と思っていたのですが、いよいよ木の更新に入っているようです。
今ある木は本当に古い木も多く、どうしても幹に虫が入って穴が開いてしまいます。
そうすると、今年のように台風が続いたりすると、古い木は倒れてしまうのです。
端に沢山の苗木が植わっているのは、みんな接ぎ木だったのですね。
その中から良いものを植えていくのでしょう。
普段寡黙な感じのおとーさんですが、農作物の話になれば話がはずみます。
山野草も好きで、だからついつい長居しておしゃべりに花が咲きます。
そうそう 落花生もお願いしちゃった。
「今年はやめようと思っているのよ」とおかーさん言っていたのですが、煎り落花生は業者さんに加工してもらうそうです。
実家の母が好きなので、おいしい落花生を探しているのですが、ここのなら絶対においしいと思うの～
「欲しいな～」と言っていたら
「これ去年のだけど、食べてみたらいい」とおとーさんが持ってきて、試食会（＾＾）
一年たっていても、おいしいです。
これができたてとなれば・・・
「いくつくらい？」とおかーさんが言うので、300ｇを５つ予約。
あれ？ 作らないんじゃなかったの（笑）
ごめんね～
出来上がりは暮れ近くなるそうですが、とっても楽しみ。
りんのお土産 いつもはシソだけど、もう葉っぱは傷んできているから、代わりに大量のタンポポ。
根っこはりんの畑に植えます。
ホント タンポポだけは、迷わず食いつく娘です。
納屋がない我が家は、ベランダに出る手前で芋を干します。
里芋は湿気ていると腐りやすいですから、しっかり干さないとね。
今年は長雨で、里芋の出来はよろしいというお話。
親芋ももらって、厚めに皮をむけば、まだ食べられます。
子芋より、でんぷん質が多くて、八つ頭のようなんですよ。
さて 明日は会社。
疲れ果てて出社と相成りました～（＾＾；；
狩りすぎなんだって！
何事もほどほどです。
昨日二人で栗を剥き、今日は朝から渋皮煮。
最初の２回は重曹入れてゆでこぼし、そのあと渋皮の余分をひたすら取り除き。
まぁ ママちんが手伝ってはくれましたが、量が半端ないんですもの。
大なべ２つ、ひたすらゆでこぼして４回くらい？
いつまでたっても透明にはならずに、ネットをよく見たら、出来上がりの汁も茶色なので、もうこれでいいんだと夕方砂糖を入れ・・・・
あれ？ 砂糖ないよ～（TT)
もうだいぶ具合が悪くなっていましたが、ほっておいては傷むだけなので、ドッコラショと重い腰を上げて買い物へ。
帰宅して砂糖を入れてコトコト。
溶けきったところで火を止めて、ブランデーはダメだろうしないので、試しにママちんが昔買ったカシスのリキュールを隠し味に。
あとは一晩つけおいて、明日は汁を煮詰めて保存ごしらえしなくちゃね。
って、いったい誰がこんなに食べるんだ！！
来年はもう つくらないぞ！
とまぁ せっかく昨日は気分転換できたのに～
かーさんの癒しの場所
里芋畑の手前を荒らしたのは、我が家です（＾＾；；
左手の里芋畑の向こうがサツマイモ。
今回も荒らしておきました。
落花生は、すでに終了。
栗園の目印 アケビ棚
今年は少し実が小さいけれど
数はいつもより多い気がします。
ヒガンバナ もう終わりですね。
我が家も終了しております。
自宅用の稲刈りを待つばかりかな。
黄花コスモス 広いところが似合います。
今年は長雨で、キノコたちがあちこちに
トンボももうじき姿が消えそうですね。
栗は終了と言いながらも、結局はバケツ２杯も採っちゃって。
注文のあった分だけ取ればいいのにね～
おまけに山栗もあって、こちらもお買い上げ。
あと４袋残っていると思ったら、ママちんが携帯でやり取りしていた友達が「欲しい！」というので、完売御礼（笑）
「この裏山にあって、もう動物たちと奪い合い（＾＾；；」と、お婿さん。
丹沢にはツキノワグマがいますし、イノシシも怖い。
「伊勢原だとサルもいて、サル 怖いですよ～」とママちん。
小さくともコクがあってでんぷん質の多い山栗は、とてもおいしいけど。。。気を付けてね～。
サツマイモと里芋掘って、もう山のよう。
「アケビ もってけ」というので、ありがたく頂戴しました。
もう落ちるだけだからと、そりゃもう山盛り二袋（＾＾；；
「生姜もってくか？」 とおとーさん。
いや そりゃもう 超うれしい！！
この間実家の弟が作ったのは、背丈が高かったけど、こちらはどうもハジカミ用でよく見る品種。
これはいくらあっても構いません。
うちの分はもう保存したからというので、遠慮なくおねだり。
真ん中の小さな二つが種生姜。
それがこんなにたくさんなるんですね。
サイズも手ごろだし、来年は弟にもこちらを勧めよう。
ちなみに種生姜の方も、まだまだヒネ生姜として使えそうです。
なんてお得な野菜でしょう♪
「しその実摘んでかない？」とおかーさん。
藪のようになっている中 ママちんと二人で袋いっぱいしその実だけ収穫～
こちらはさっと塩漬けにいたしました。
サンショ同様 冷凍庫保存で長期使えます。
袋いっぱい詰めてあるミョウガもいただいて。
ふっくらと大ぶりのミョウガ、さすがに畑の土が違いますね～
この間新ショウガの甘酢漬けにミョウガも入れたら、すんごくおいしかったので、大量に作ろうと（＾＾；；
先ほどざる山盛りに切りまして、甘酢に漬け込みました。
明日にはほんのり赤く色づいて、食べられるでしょう。
食べごろイチジクももらっちゃって
帰りしな 獲物を届けに姉宅に寄ってイチジクあげたら、「買おうかと思っていたの～」と大好物だったようで。
良かった良かった♪
来年からは、もっと持ってきましょう。
残念ながら、長雨で棗とザクロはいまいちでした。
でも兄が「裏のザクロ 今年はすごいよ」と（＾＾）
ここのザクロが一番味がいいのですから、ママちん大満足です。
ほかに何かないかしら？と、二人で敷地パトロールしてたら
「これ 何？」 と、ママちんが見つけたミント。
強烈な刺激は、おそらく日本薄荷♪♪
挿し木に一枝チョーだい とおとーさんに言ったら
「それなら こっちにもっとあるから」と。
何がどこにあるか、ちゃんと見ている（笑）
「昔 たくさん植えたんだけどね」
と、一枝引っこ抜いたら、大株がバリバリと（＠＠） いいの～？
葉っぱはミントティーにして、根っこと茎は植えて♪♪
「そんなのあるんだ～ 何がどこにあるか二人とも言わないから、ちっとも知らなかった」とお婿さん。
「それ お茶にできるなんて 全然知らなかった」と娘さん。
うん これからゆっくりご両親の後を継いでいってください。
ホントに良いお婿さんで、いつも黙って二人の後姿を見て学んでいるようです。
ママちんがおとーさんと栗談議に入っていて
「ぽろたん 植えたんじゃないですか？」
「いや あれは植えなかった。 市場に出すならぽろたんや利平栗みたいなのを植えるけど、あれは収穫量が少ない。 うちは観光栗園だから、収穫量が多くないと。
だから 今沢山ある中から、収穫量が多い木から接ぎ木で苗を作るんだ。
去年は５０本ぐらい植えたけど、今年は１００本ぐらい植える。」
去年あたりから「あ お婿さんついでくれるんだな」と思っていたのですが、いよいよ木の更新に入っているようです。
今ある木は本当に古い木も多く、どうしても幹に虫が入って穴が開いてしまいます。
そうすると、今年のように台風が続いたりすると、古い木は倒れてしまうのです。
端に沢山の苗木が植わっているのは、みんな接ぎ木だったのですね。
その中から良いものを植えていくのでしょう。
普段寡黙な感じのおとーさんですが、農作物の話になれば話がはずみます。
山野草も好きで、だからついつい長居しておしゃべりに花が咲きます。
そうそう 落花生もお願いしちゃった。
「今年はやめようと思っているのよ」とおかーさん言っていたのですが、煎り落花生は業者さんに加工してもらうそうです。
実家の母が好きなので、おいしい落花生を探しているのですが、ここのなら絶対においしいと思うの～
「欲しいな～」と言っていたら
「これ去年のだけど、食べてみたらいい」とおとーさんが持ってきて、試食会（＾＾）
一年たっていても、おいしいです。
これができたてとなれば・・・
「いくつくらい？」とおかーさんが言うので、300ｇを５つ予約。
あれ？ 作らないんじゃなかったの（笑）
ごめんね～
出来上がりは暮れ近くなるそうですが、とっても楽しみ。
りんのお土産 いつもはシソだけど、もう葉っぱは傷んできているから、代わりに大量のタンポポ。
根っこはりんの畑に植えます。
ホント タンポポだけは、迷わず食いつく娘です。
納屋がない我が家は、ベランダに出る手前で芋を干します。
里芋は湿気ていると腐りやすいですから、しっかり干さないとね。
今年は長雨で、里芋の出来はよろしいというお話。
親芋ももらって、厚めに皮をむけば、まだ食べられます。
子芋より、でんぷん質が多くて、八つ頭のようなんですよ。
さて 明日は会社。
疲れ果てて出社と相成りました～（＾＾；；
