コンビーフハッシュ

　　沖縄料理の代表するゴーヤチャンプルー。チャンプルーには欠かせないない物、それは「コンビーフハッシュ」です。
中身はコンビーフ、ジャガイモなどが入っています。これは何にでも使うそうで、コロッケ、トースト、野菜炒め等に入れる
そうです。スーパーには山積みまではいかないが、結構場所を取って陳列されていました。そして、特売の目玉商品にも
なっています。


　
　今日はお土産で貰った完熟していないパパイヤ（野菜用と言っていました）にコンビーフハッシュを入れた
「パパイヤシリシリ」で一杯です。さっとパパイヤの甘みがあって美味しいです。もちろん、シリシリ専用の
おろし道具を買ってました。ニンジンシリシリも美味しいです。