気になる言葉

　　　　言葉は生き物、
　　　　いつの時代も流行りの言葉があるし、
　　　　どんどん変化をしている。
　　　　テレビを見ているとすっきりしない言葉遣いが多すぎる。

　　　　今やもう市民権を得ている「ら」抜き言葉。
　　　　さすがにアナウンサーは「ら」抜きはないけれど
　　　　いい年したオトナでも普通に「ら」が無いね。

　　　　もうずいぶん前からだけれど「おめでとうございました」
　　　　オリンピックでメダリストに対してこれは変なことないん？
　　　　アナウンサーでさえ言うねすっきりしない。

　　　　やたらに多い「そうですね」
　　　　何か聞かれたときの返事の頭に「そうですね」が必ずついてくる人いる。
　　　　特に若い世代。

　　　　「・・・して頂いた、して頂く」
　　　　多く使い過ぎて気持ち悪い。

　　　　大阪弁しかしゃべられへん昭和オバサンが言うことじゃないって？
　　　　暇人はしょうもないことが気になるのです。
　　　　わたしの友達に丁寧でちゃんとした言葉遣いの人がふたり、
　　　　（堅苦しいんちゃうよ）
　　　　聞いていて気持ちいいし見習いたい。
　　　　賢いなぁって思うんだ。

　　　　昨日のまかない

　　　　　　　

　　　　マーボ豆腐を食べようかと思っていたけれどカレーに変更。
　　　　夜お肉類はあまり食べない分、
　　　　お昼にちょこちょこ肉使います。

パンの実験

　　　　東平に買ったホームベーカリーには「パン・ド・ミ」コースがありません。
　　　　食パン、フランスパンコースはあるのでまぁいいのですが
　　　　やっぱり食べたくなると思うのです。
　　　　なんとかならんかなぁ

　　　　フランスパンコースとパンドミは
　　　　でき上がりまでの時間が10分だけしか変わりません。
　　　　最初のコネる、も微妙に違うようですが
　　　　フランスパンコースでも出来るかもしれない。

　　　　材料はパンドミ、行程のスイッチはフランスパン
　　　　中国の粉も使ってさて仕上がりはどうなるか。

　　　　台所がパンの良い香りがしてくるのですが最終10分くらい
　　　　ちょっと焦げているようなにおいがする。。。
　　　　ぴーぴー、でき上がりのお知らせです。

　　　　　　

　　　　ふくらみ具合はちょっと大きいかなぁ、
　　　　色も若干濃いです。

　　　　　　

　　　　うん、やっぱり少し焦げたんだ。
　　　　10分多い焼き時間のせいかもしれない。

　　　　　　　

　　　　でも外パリパリ中ふわふわ、
　　　　砂糖を5g減らしたのでほぼ普通の食パンの味。
　　　　上海久光のイギリスパンと変わらない！
　　　　これは成功じゃあ～りませんか

　　　　もしでき上がりお知らせの10分前にスイッチを切ったら
　　　　このコゲはないのだろうか。
　　　　いやもう山東暮らしで太ること間違いない。

　　　　今日のおやつは

　　　　　　　

　　　　あんこのせて食べました


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あんこ

　　　　オリンピック、高校野球が終わると夏休みが終わったような
　　　　そんな感じしませんか？
　　　　専業主婦のあたしは一年中夏休みみたいなもんやけど。。。
　　　　
　　　　こう暑いと外に出たがりオバサンも家にじっとしてしまい、
　　　　退屈が倍増するので
　　　　家での遊びを考えてしまいます。

　　　　　　　

　　　　小豆炊きました　

　　　　　　　

　　　　あんこ作りました、りっちゃんあんこ好きやねぇ。
　　　　さてこれをどうするか。

　　　　　　　　

　　　　玉子豆腐の型だけれど一度も玉子豆腐を作ったことない。
　　　　冷やしておいしい和菓子を作ろう。

　　　　　　　

　　　　これです、羊かんもどき。
　　　　粉寒天で簡単にでき上がり。
　　　　寒天はゼラチンと違ってノーカロリーだぜ、
　　　　冷蔵庫に入れなくても固まるんだぜ。

　　　　わたしは粒あんが好きなのであんこはこさずにそのままです。
　　　　寒天を溶かしてあんこを混ぜる時にちょっとつぶれるので
　　　　まぁいいかなぁって、
　　　　食べてみたらちょっとこした方が良かったかも。

　　　　家に閉じこもって食べてばかりで夏痩せしたことないです

　　　　先週パソコントラブルでWindowsメールが使えなくなったのですが
　　　　Windows10アップグレードアシスタントっていうのを思い出して
　　　　だめもとでぽちっとしてみたらあっさり復活しました。
　　　　三日間不便だったけれど、何でもやってみるもんだね。

工場長のパン作り

　　　　東平生活に新しい家電が加わりました。
　　　　パナソニックのホームベーカリー、
　　　　たっちゃんはさっそく第一回目は柔らか食パン。

　　　　昨日朝「できた」　のメールを見た。

　　　　　　　　

　　　　なんだこりゃ爆発しているやん。
　　　　分量間違っているんちゃう？

　　　　夏気温の高い時期は水を冷やして10ml減らしますが
　　　　たっちゃんは水に氷を入れて減らすの忘れました。
　　　　お味は悪くなかったけれど失敗作。

　　　　よほど悔しかったのでしょうか、
　　　　「今日もう一回作る」

　　　　夕方「できた！」メール、今度はどうだ？

　　　　　　　　

　　　　おお！ちゃんとした形になっている。
　　　　
　　　　　　　　

　　　　今回はフランスパンだそうです。
　　　「材料入れてスイッチ押すだけ、こんなに簡単なんやな」やって。
　　　　晩ご飯は

　　　　　　　

　　　　昨日は休みだったので鶏も茹でたそうで、
　　　　ごっつ豪華に見えるやん。
　　　　京都自宅の器械より古い型だけれど十分やね。　　　
　　　　これからはいつでもおいしいパンが食べられます

　　　　京都の独居オバサンは

　　　　　　　

　　　　これをさっと炒め煮て

　　　　　　　　

　　　　ものすご和風の晩ご飯でした。
　　　　

なす三昧

　　　日本のなすはプリプリきれいです。
　　　東平のは安いけれど大きすぎる、皮分厚すぎる、アク強すぎる。
　　　何の野菜でも大きいのが良しのようで、
　　　三日前が食べ頃ちゃうん？と思います。

　　　焼きなす、田楽、グラタン、食べたい料理はいっぱいあっても
　　　あのまずいなすは油で揚げてコッテリ味でしか食べられない。
　　　そういう料理は食べたくないので
　　　東平ではなすは食べていません。

　　　京都に帰ってからは毎日のように食べています。

　　　もちろんぬか漬け。

　　　夕べは　

　　　一本100円だったズッキーニと

　　　　　　

　　　炒めてトマトソース。
　　　たくさん作ったので残ったら次の日にパスタでもと思ったけれど
　　　ぱくぱく全部食べてしまった。

　　　今日のお昼ご飯には

　　　　　　　

　　　なす料理の定番のひとつ

　　　　　　　

　　　細かく刻んで味噌や生姜で味付けした「だし」もしくは「やたら」
　　　信州方面の郷土料理だそうです。
　　　わたしは梅干しも足します。
　　　本場の味がわからないので正しいのかどうか不明ですが

　　　　　　　

　　　冷奴にのせました。
　　　一番合うのはアツアツご飯、そうめんにも良し。

　　　一袋5個入り250円を買うといろいろ作れます。
　　　お味噌汁、グラタン、炊いたん、揚げ出し、
　　　食べたいものはどんどん頭に浮かんでくる～、なんていやしいんだ

　　　日本の野菜は本当においしいです