盛り沢山の日曜日

今日は

知り合いが紹介してくれた

市内の米農家さん宅に伺って

玄米を分けてもらってきました

年間通して分けてもらえそうなので

精米機を買おうか今思案中です

その農家さんを紹介してくれた方と

カフェに行ったり

外に大きな欅の見えるカフェ

注文の品・・写真忘れてます(^^;)

帰宅してから夫と畑までウオーキング

畑では　初栽培の

紫色のスティックセニョールが

順調に成長中でした

本名は「紫セニョーラ」だそう

収穫まじかの物もありました♪

気になっていた自家産ゆずですが

黄色く色付きました

採って新品たわしでごしごし洗い

傷のある部分を切り取りました

（ここまでは午前に出かける前に作業）

ウオーキングから帰ってから

マーマレード作り始めました

晩ごはんを済ませた今から

仕上げようと思います

なかなか盛りだくさんの日曜日

色々できて良かったです♪

ちなみに晩ごはんは

「冷蔵庫にある残り物で～」で済ませました(*^_^*)

無花果のコンポートつくりました

傘マークもついてたような

今日の予報でしたが

行動しやすい天気に誘われ

一人あちらこちらへ

でも畑から畑へでした(*^_^*)

友人のカフェでのランチを挟んでの

二か所目の畑は

一面花畑にして楽しんでる村尾ガーデンさん

苗の入れ替え期

お花は終わりかけたものが多かったけど

秋の七草の一つ　フジバカマが丁度みごろでした

珍しい八重咲のピンクのコスモスがまだ咲いていました

「種を取るために少し残してあるの～」とオーナーさん

来年は最盛期にみたいな～

最初の畑で頂いてきた無花果で

コンポートを作りました

水、グラニュー糖、レモン汁で２0分位煮ました

とろっと美味しく出来ました

ごちそうさま

ブラックベリージャム作り

こんばんは

今日は長女一家が遊びにきました

お昼過ぎに行くから～と連絡がきたけど

「お蕎麦で簡単に我が家で食べよう」と。

久しぶりの孫たちにも

早く会いたいし(^_^)

パパさんの好物の春巻きでお迎え。

皆で畑に行って

野菜の観察&収穫

楽しい時間でしたが

わずかの滞在で帰っていきました

その後

自宅フェンスに絡めて育てた

ブラックベリーを使って

ジャム作りをしました

毎日少しずつ摘んだものを

洗って冷凍して置いたもの

今季二度めです♪

生のままの写真を撮り忘れました

数分火にかけて

実が真っ赤に変身した所です

実が煮くづれ出したら裏ごしし

グラニュー糖を入れ煮始めると

灰汁がすごく出るので取り続けました

甘酸っぱい好みのジャムができました

お店でも使おうと思います♪

なめらかプリン

今日も真夏並みの暑さでした

ウォーキング以外は巣ごもり生活が

続いています

今日は気分転換に

プリンを作りました

とろーりとしたなめらかプリンです

材料はこれだけ

　

　　　　卵黄　　　　　　　2個

　　　　　グラニュー糖　　　30ｸﾞﾗﾑ

　　　　　牛乳　　　　　　　200cc

　　　　 生クリーム　　　　100cc

　　　　コアントロー　　　小1

                    

       コアントロー(大人むけ)は香り付けなので、

バニラエッセンスでもいいし、入れなくても作れます。

1. 卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせる
2. 牛乳と生クリームを合わせ、1、に少しずつ入れて混ぜる
3. 2、をザルでこしプリン容器に分ける
4. 鍋にプリン容器の7分目位のお湯をわかしプリン容器を並べ入れる
5. 極弱火で蓋をして15分で出来上がり♪

カラメルは

1. グラニュー糖　　大2
2. 水　　　　　　　大1
3. 水　　　　　　　大2～3

1、鍋にグラニュー糖と水を入れ火にかける(かき混ぜない)

2、焦げ色がついたら火を止め

　水を入れ鍋をゆすって仕上げる。

　

久しぶりに作ったなめらかプリン

美味しかったです　　　

杏仁豆腐

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朝から強い雨

午前中「何か甘いものでも食べたいね、シフォンでも焼こうかな」

と言うことになりましたが...

「卵がなーい(T_T)」

すごい雨だし

スーパーに行くのも…

杏仁豆腐なら材料あるから作れる！

前に煮て冷凍しておいた金柑もあるし！

っで、作りました

牛乳、アガー、杏仁霜、砂糖

冷蔵庫でひやして

金柑と煮汁

一個残っていたキーウィも追加で

トッピング

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三時のお茶にしました

四時頃雨は上がった様です

午前中すごかったので心配でしたが

何事もなくて良かったです

冷蔵庫も

だいぶすかすかになってきました

夕飯は簡単なもので、になりそうです♪