今日の晩ごはん 6/30

ほとんど一日中雨の今日

無事仕事を終え

定時に店を閉め帰宅しました

スーパーに寄ってこなかったので

冷蔵庫にあるものでの

晩ごはんでした

というか朝から決まってました

豚肉とモロヘイヤのオイスター炒め

モロヘイヤはさっと茹でてから

炒めた豚肉と炒め合わせました

この夏ときどき登場しそうです

久しぶりの豆腐ステーキ

レンチンで水切り

片栗粉をまぶし焼きました

大根おろしとポン酢でさっぱりと

冷えた完熟トマト甘かったです♪

ほうれん草のごま和え

なすも焼きました

ごちそうさま

今日で今年も半分が過ぎますね

後半も毎日出来ることを

それなりに頑張ろうと思います(^_^)

今日の晩ごはん ミニトマト、モロヘイヤを使って

仕事が休みの今日は

午前中に

運転免許証の更新に行って来ました

ほとんど同じ道しか走らないので

ゴールド免許

視力検査と写真撮影

約30分の講習

タイミングも良く待たずに済んだので

一時間で帰ってこれました

その後買い物に出かけ

明日の準備したり…。

夕方　

夫と一緒に畑まで

ウォーキング&収穫してきました

仕事の日は夜のウォーキングなので

歩くだけに集中ですが

日中だと色々気になりますね

久しぶりの道で

盛りはちょっと過ぎてしまったみたいだけど

かわいい紫陽花をみつけました♪

そして畑に着くと

モロヘイヤが成長中

大きめなものを収穫してきました

もう一つの畑では

収穫した野菜を使った晩ごはんでした

モロヘイヤは茹でてお浸しに

ポン酢で食べる事が多いのですが

他に何がある？と検索

ポン酢+胡麻油と言うのをみつけ

やってみました

ミニトマトは卵と一緒にスープに

酸味があって美味しかったです

ウォーキングに行く前に

醤油、みりん、酒をひと煮たち

冷ましてから

漬け込んでおいたマグロで

漬け丼しました

きゅうりも朝のうちに

浅漬けにしておきました

新型コロナで

延ばし延ばしにしていた

運転免許証の更新をすませ

ほっとしました

これからも

安全運転第一でいかないとですね！

ほとんど野菜♪今日の晩ごはん

今日は

早朝に強い雨音で

目覚めました

異常な程の音だったりするので

聞いていると怖いです

お昼から日差しも出てきたので

数ヵ月ぶりに

友人4人で会いました

短い時間でしたが

良い気分転換になりました

そんな今日の晩ごはんです

ほとんど野菜の晩ごはんです

ほうれん草が丁度良いサイズに成長

午後畑に行った夫が収穫してきました

お浸しにしました

ピーマンを切り始めてから

写真取り忘れに気付き(^_^;)

キンピラにしました

相変わらす毎日採れるズッキーニは

ポタージュに

野菜ばかりの中で

ちょっとだけ異色の

海老ニラ焼まん、冷凍を焼きました

以前、次女たちから贈られた

セットの中の一品

これも美味しかったです

残り物も盛り付けて

パインゼリーを作りました

液200cc　アガー小1   パイナップル

暑い時期はゼリーがさっぱりいいですね

色々作ってみようと思います♪

焼きうどんで晩ごはん

今日のお店は

数ヵ月ぶりの書道教室がありました

大人だけの教室です

一時間真剣に書に向かいます

私も生徒の一人ですが

生活のなかで

こんなに真剣になる事はないかも(^_^;)

だからって、

何かを目指している訳ではないです(笑)

真剣になれるのは

その後の

お茶の時間が楽しいから

(もちろん３密意識してます)

大切にしていきたい時間です

そんな今日の晩ごはんです

帰りの車中、

焼きうどんが食べたいな！と決定

なすとピーマンは素揚げ

豚肉、うどんを炒め

味付けは醤油、酒、かつおぶし多め

大葉もたっぷり

朝のうちに浅漬けを作りました

今回はたたききゅうりにしました

きゅうり300g、塩7g、酢大2、砂糖大1.5

生姜、鷹の爪、昆布

この浅漬け美味しかったです♪

今日の晩ごはん 6/26

こんばんは

お昼過ぎから青空が見えてくると

気温も上がり、蒸し暑つかったです

夫は今日

畑に残っていたじやがいもを

すべて掘ってきたそう

今のタイミングで大丈夫かな？

腐りやすい？ちょっと心配してました

そんな今日の晩ごはんです

昨日頂いたこれを使いたくて

揚げ物にしました

これがそのタルタルソースです

らっきょうがたっぷり入っていて

酸味もしっかりありました

でも、うっかり(^_^;)

中濃ソースをかけてしまった

習慣とはおそろしい((((；゜Д゜)))

きゅうりとワカメの酢の物

冷奴

インスタントのお味噌汁

揚げたてのトンカツ

ダブルソースで美味しく頂きました

ごちそうさま

明日はちょっと楽しみな予定があります

これからシフォンケーキを焼いて

準備しようと思います♪