一年ありがとうございました

4泊で遊びに来ていた娘たち家族、

午前中次女一家が、年越しそばを一緒に食べて長女一家が帰り

急に静かになった我が家です。

 

今年を振り返るといくつか大きな出来事がありました。

 

「重いものを持つと息切れがする事がある」と言う夫。

年一回の健康診断も済ませたばかりで異常なし、

夫は「俺も年だな～」などと言っていたのですが・・・

 

たまたま長女宅に孫の世話に行く時その症状が出て

後日　病院に勤める長女夫君に診てもらい

心臓の血管が詰まって細くなっていることが分かり

長女夫君にステントを入れる手術をしてもらいましたありがとう

術後すぐからとても楽になったそうで

一週間後から　農作業も今まで通りやっています。

 

ひどい発作が起きる前に見つけて手術してもらい

「色々守られてるね」と話しています。

 

手術から２０日後には次女一家と次女夫君両親と沖縄旅行

沖縄は初めてで　これも大きな思い出の一つになりました楽しかったな～

 

まだまだお店も続けたいし、育てた野菜で料理も頑張りたい

健康に気をつけて新しい年もいろいろチャレンジしたいなと思います♪

 

今年も残すところ後2時間ちょっと・・

今年もこのブログをみてくださりありがとうございました。

新年が皆さまにとって良い年でありますように♪

 

切干大根でハリハリ漬け

風もなく

青空が広がっています。

 

先日　自宅の水回りの掃除とワックスがけをプロの方にお願いしました。

年に二回の贅沢です(*^_^*)

 

22日で年内の仕事を終了しました。

今日は冷蔵庫内やキッチンの引き出しの中などを

清掃予定です。

 

さて切干大根も

干し網に入る分を切って干す事を繰り返し　順調に作りだめしています（笑）

 

干したものを水で戻し

ハリハリ漬けもよく作っています。

 

切干大根80g、醤油５０ｃｃ、みりん５０ｃｃ、酒２５ｃｃ、酢２５ｃｃ、昆布5cm、タカノツメ1本

一度沸騰させてから、ぎゅっと水切りした大根を浸けこみます。

いつもはこれで作りますが

昨日はお砂糖も大１プラス　ちょっと甘めに作りました。

 

コリコリとした食感で　ごはんがすすみます。

クリスマス会

おしゃべりの場であったり

ワークショップの場であったり・・の

友人の始めたサロンでのクリスマスパーティに行ってきました。

　

私の差し入れは相変わらずのシフォンケーキイチゴがちょっと大きすぎ（笑）

 

10人ほどが集まり

自家製ランチあり　プレゼント交換ありの楽しいひと時でした。

 

箸置きを折ってきた方も。

 

 

カフェ巡り

風もなく青空の今日は

加須市にある私の両親のお墓詣りに行ってきました。

 

お参りを済ませた後は

今テレビ番組の「陸王」でブレイク中？の行田市へ。

市内散策しつつカフェ巡り(*^_^*)

 

ランチは　友人から「一度行ってみて」と言われ

以前から行ってみたかったカフェ閑居さんへ。

お店は初代市長さんのお宅だった所だそうで

とても趣きのある所でした。

 

私はプレートランチ　

サーモンのてまり寿司でした

 

夫は閑居カレー

 

行田市は　ゼリーフライというのがよく紹介されているので

一度食べてみたかったのですが・・

歩いていると張り紙のある喫茶店を見つけ入ってみました。

おからの入ったパン粉の付いてないコロッケのようなソース味のものでした。

コーヒーが薄すぎてちょっとザンネン(>_<)

 

 

葉物が元気

昨日に続き快晴

爽やかな青空です。

 

昨日は借りている第2農園へ

久し振り～、ほとんど見学状態です。

 

全体がネットの列になってました(*^_^*)

 

 

こちらはスナップエンドウ

わらが敷いてあって暖かそうです。

春になったらネットを外して　長い支柱を追加予定だそう。

 

サニーレタス・・見ずらくてすみません(^_^;)

 

春菊は開放的、暮れには　遊びに来る皆で食べられそうです。

 

他にもルッコラやほうれん草などが元気に育っていました。

 

今晩あたりから　寒くなるとの予報です。

インフルエンザも流行ってるようなので

睡眠をたっぷりとって備えたいですね♪