今日の晩ごはん 座禅始めてみました

休みの今日は

片付けなどしながらのんびり

お昼ごはんは

「待つようだったら帰ろうね」と決めて

スシ○ーへ

空いているカウンターで

ささっと頂き

帰ってきました

久しぶりのスシ○ーでした

パーテーションやセルフレジなど

コロナ対策もしっかりしてありました

晩ごはんは

豚肉のしょうが焼きにしました

付け合わせは

人参とピーマンの明太子あえ

かぼちゃのスープも作り

ゆっくり頂きました

ごちそうさま

先週

お店のお客様から教えてもらった

座禅ですが

その日から始めてみました

夜ドライヤーをかける時

座禅しながらやっています(合わせて10分)

瞑想ではないので

座禅とは言えないかもですが

一応座禅の形です(^_^)

まだ一週間

もちろん何の変化もありませんが(^_^;)

きゅうりを大量消費 晩ごはん

いつになったら

この暑さから解放されるのやら

ちょっとあきれ気味です

今日は

毎日沢山収穫できていて

野菜室で停滞中のきゅうりを

一気に片付けようと

「きゅうちゃん漬け風」作りました

昨夜塩漬けしたので正確には仕上げです

とりあえず大小8本、１㎏

厚さ5㎜に切って塩を振り一晩おきます

水分が出ているので

しっかりしぼる(ここがポイントかも)

千切りした生姜といっしょに煮汁の中へ

この状態から10分煮詰めました

でき上がりは

小さめタッパーに入る量になりました

塩小2、砂糖50g　醤油50cc　

みりん50cc　酢75cc  生姜

そして今日の晩ごはんは

冷やし稲庭うどん

ごちそうさま

今日は友人のやっているカフェへ

行ってきました

「コロナの影響が出て大変」と開口一番

言ってました

「お互い工夫して頑張ろう(^_^)」と。

それから昨日のブログの

パトカーの件ですが

お隣さんに聞いても特に何も聞いてない

との事でした

「何かあったら教えてあげるね」と。

昼間いないのでちょっと安心

我が家とりあえず

鍵を二ヶ所かけることにしました

より気を付けて生活しよう！と

話しています

何かあったのかなー？ 今日の晩ごはん

用事を済ませてから

おす店に歩いて来てくれたお客様は

真っ赤な顔をして汗だくでした

今日も気温は35度、暑かったです

今日の晩ごはんは

エビフライにしました

きんぴらごぼうが残っていたので

薄切り肉で巻いて

一緒に揚げました

ミニトマトはマリネにしておき

他に残り物を盛り付けての晩ごはん

美味しく頂きました

ごちそうさま

昨日夜11時半頃

我が家の前にパトカーが二台

停まってました

なになに？？？と、家の中から

カーテン越しにチラ見

近所になにかあったのか？

もしかして

この間の野菜のポット事件に

関係あるのか・・・

心配なので明日お隣さんに何かあったのか

聞いてみようかなー

今日も和食で晩ごはん

今日も暑かったですね

夕方いらしたご夫婦のお客様、

ご主人は83才だそう

店内の作品を

興味深そうに見て回っていました

とても姿勢の良い方なので

なにか運動されているのですか？と

思わず聞いてしまいました(^_^;)

「40年間朝晩座禅をやってます」との事

やり方など軽く教えてもらいました

こんなに綺麗な姿勢でいられるなら

今からでも頑張ろうかなと

思ったひと時でした♪

そんな今日の晩ごはんです

鮭の西京漬けを焼いたり

かぼちゃを煮たり

昨日

夫がネットをみて作ったそう

炒めてから酒と醤油だけで味付け

栄養ありそうだね

常備菜を盛り付けたりの晩ごはん

ごちそうさま

帰りにスーパーに寄って

駐車場から出た所で

お客様を見かけ車中から声をかけました

コロナで全く会わなくなったけど

元気そうで何より♪

道路の反対側なので二言三言

又突然来てハモニカ吹く日があるのかなー

あんかけ風で晩ごはん

昨日のブログの内容を心配した長女から

「気を付けてね」の電話

その時「滝のような雨が降ってるよ」と。

所によっては大変だったようですね

仕事の帰りに

スーパーに寄った時

夫がもし畑にいるなら

野菜を採ってきてほしいなと思い

電話したけど・・・繋がらない(T-T)

諦めて

別メニューの食材を用意したのですが

家に着くと畑から電話があり

野菜の収穫を頼んで

元のメニューの晩ごはんになりました

野菜室のなすを使いきりたかったので

油麩といっしょにあんかけ風に

なすは先に素揚げしました

採ってきてもらった野菜の一つは

このミックスレタス

冷しゃぶサラダにしました

それともうひとつはモロヘイヤ

茹でてポン酢で

マクワ瓜の浅漬け

感謝して美味しく頂きました

ごちそうさま

今日はあまり動かなかったので(^_^;)

一休みしてから

ドラッグストアに寄りつつ

ウォーキングしてこようと思います