こんばんは。
今日は
帰宅途中に 薄い雲のかかった大きな月が見えました。
皆既月食、これから雲がとれるといいですね～。
そんな今日の晩ごはんです。
芽キャベツのオリーブオイル焼き
今年初物です。2分ほど茹でた後に半分に切って焼きました。
ほんの少しの塩を振りかけただけですが 美味しい♪又買ってこよう
ウドの酢味噌和え
白い器に白いウドみえないし(>_<)イタイ
キンメの開き
それから今日、
夫は久し振りに貸農園へ行ったそうで
大根を収穫して来ました
ぬかるんで大変だったみたい。
青首大根残りわずかと赤大根
土から出ている部分にわらが掛けてあるので
雪にも負けず元気でした♪良かった～。
赤大根は浅漬けで、
青首大根は鶏肉といっしょに煮ようかなと思っています。
こんばんは。
今日も相変わらずの寒さでした。
夕方店で帰り支度をしていると
遠く京都に住む幼馴染から
「天神さんの梅がほころび始めました」と、写真がラインできました。
幼稚園の同級生!(^^)! ってもう半世紀以上前からの友達。
5人グループの一人
皆 年に一回会うかどうかの付き合いだけど
今年は都合つけて会いたいなと思ったひと時でした。
ほっとあたたかい事のあった今日の晩ごはんです。
蓮根と牛肉のオイスターソース炒め
（みりん、醤油、オイスターソース）
どれも皆茶色のおかず(^_^;)
健康で 美味しく頂けることに感謝、ごちそうさまでした。
こんばんは。
朝の気温が0度以下の日が8日続いているそう。
今週の木曜日、東京は又雪が降りそうな予報、
この寒さ早く抜けてほしいな～。
そんな寒さの中で・・と言っても室内に置いてあるので関係ないかも(^_^;)
ケールが元気に発芽しました。
普通のケールとフリフリのケール（白いポット）。
春になったら貸農園に植え付け予定、楽しみです♪
定休日の今日は 晩ごはんも早め。
昨日行ったスーパーで
久し振りにうれしい食材を見つけ連れ帰りました。
小メロンでは浅漬けを作っておきました。
小メロン450g、塩10g、砂糖大２、酢大２、昆布１０ｃｍ、タカノツメ１本
そして百合根は・・あら～ひどいのを選んだみたい(T_T)
キズ部分を切り落として
百合根、玉ねぎ、ルッコラ、人参、マイタケのかき揚げの晩ごはんにしました。
漬けておいた小メロン写真撮る前につまんでしまった
かき揚げそばの晩ごはんでした。ごちそうさま。
こんばんは。
今日は寒いけど青空
気持ちいいお天気でした。
お昼前に友人のサロンへ。
ちょうどお餅をついているところでした。
もう一人の友人と盛り付けの準備の手伝い。
つきたてのお餅入りのお雑煮を
集まった友人たちと頂きました。
沢山の根菜も入ったお雑煮 美味しかった～♪ 又写真撮るの忘れた(ー_ー)!!
そんな今日の 我が家の晩ごはんです。
夕方 角上魚類へ買い物に。
「煮魚にしよう～」と思い かさごをゲット。
濃いめの味付けをし つけながら頂きました。半分ずつ。
じゃがいも、玉ねぎ、マイタケの煮物。
お肉を使わずさっぱりめ。
まだ雪の残る農園から夫が採ってきた 赤大根とサニーレタス
お味噌汁は 久しぶりのしじみで。
さて、昨日は 夫が陶芸教室から
焼き上がっていた器を持ち帰りました。
ご飯茶碗を割ってしまい 頼んでおいたもの2～3か月前。
どれにしようかな～と迷った結果
私用には 一番小さいドット柄のものにしました。
こんばんは。
今日も寒かったですね。
一日中エアコンの中、お肌の乾燥が心配です(^_^;)
寒さの中にも
ほっとさせてくれるものを見つけました。
19日に種を蒔き
窓辺に置いてあるポットの
ルッコラとサニーレタスが発芽
かわいい双葉が伸びています。
大きく育て、2月末？3月？になったら 菜園に移植予定です。
さて今日の晩ごはんですが
一昨日作ったミートソースは
なすとマイタケと合わせてなすが見えない
ミートグラタン。
明日は友達のサロンへ遊びに行く予定です。
お餅をついて お雑煮をふるまってくれるそう。楽しみ～♪
