おはようございます。
明るい日差しの気持ち良い朝です。
昨日は日中バタバタした忙しい日でしたが
夕方来てくれた友人たちとの話で
疲れが吹き飛びました。
会話の力ってすごいですね～。
そんな昨日の晩ごはんです。
帰りの車中で
角煮が作ってあるので、あと「お浸しでもつくろうかな～」と考えていると
「焼きそば焼いたから～」と夫からメール。
角煮が煮てあるのに気付かなかったみたいです。
それで、焼きそばの晩ごはんになりました。
人参、玉ねぎ、アスパラ菜、フランクフルト入り。
根菜たっぷりのお味噌汁にしました。
大根、人参、さつまいも、長ネギ入り。
角煮も温め直し頂きました。
さっぱり浅漬けも。
甘みあるお味噌汁で
ほっと和んだ晩ごはんでした。ごちそうさま。
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おはようございます。
夜中に降ったようですね～、地面が少しぬれています。
さて我が家の鉢植えのレモンですが
葉が柔らかい時に食べられて寂しい姿です。
でも2個の実がけなげに頑張ってくれています(*^_^*)
まだピンポン玉くらい、これから大きくなりますかね～？
このまま落ちないでほしいです。
昨日は
夫から遅くなるという連絡が来ていたので
ドラックストアでゆっくり買い物
洗剤やティッシュ類をまとめて買い込み
ついでにカップめんも。
お手軽麺で夕飯を済ませました(^_^;)
食べて一休み、
前日買ったままの 冷蔵庫の豚バラブロック肉を
圧力鍋で角煮にしました。
一晩置き、先ほど 固まった脂と生姜を取り除き別鍋に移しました。
今晩温めて登場予定です。
美味しく煮えてるといいんですけどね～。
ところで、昨夜降った雨は少なそうですが
貸農園の野菜たちには
恵みの雨になったんじゃないかな～(*^_^*)。
でもこれから、晴れてきて過ごしやすそうです。
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おはようございます。
明るい陽射し、日中 真夏日になるという予報です。
さて、昨日の晩ごはんです。
日曜日におじゃました親戚で
かぼちゃのコリンキーを使った漬物を頂き刺激を受け
早速我が家でも真似っこ♪ きゅうり、かぶ、タカノツメといっしょに浅漬け液に漬けこみました。
収穫したままになっていたコリンキーが活躍～。
浅漬け液は 白だし、酢、酒、砂糖を３：２：１：１． 甘めです。
メインはアスパラ菜のオイスターソース炒め
ポテサラ 塩もみしたコリンキー、カニカマ、人参入り・・これは夫作です(*^_^*)
蓮根入りきんぴらごぼう
最近は小皿料理多めを意識していますが・・あと2品は欲しいところです(^_^;)
日中夏日になるといっても
夕方は気温が下がるかも知れませんね。
体調管理気をつけないとですね～。
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おはようございます。
最高気温が24度の予報、
爽やかな過ごしやすい日になりそうです。
さて、一昨日は8月に生まれた孫っちのお宮参り、
昨日は5歳の孫っちの幼稚園の 祖父母と遊ぶ会があって
嬉しいイベント続きの我が家でした。
昨日 午後に帰宅
一休みすると 夫は貸農園へ行き
2時間ほど作業＆収穫
夕方 ほうれん草とアスパラ菜を持ち帰りました。
アスパラ菜は花がちらほら咲きだし
丁度食べごろです。
一昨日のお宮参りは
次女嫁ぎ先地元にある大きな神社へ徒歩で行きました。
無事行事が終わって ほっとした帰り道は
主人公の孫っちを気づかいつつ
6人でおしゃべりしながら
参道沿いの無人野菜販売所に寄ったり・・・。
その時の里芋を使った
昨日の晩ごはんでした。
イカと一緒に煮物
お宮参りの時の話をしたり・・・・。
アジの干物
次女の嫁ぎ先では
美味しい和食の配達の用意してくれていて
ごちそうになりました。
その時 自家製のお漬物やサラダなども用意してくれたのですが
かぼちゃのコリンキーも使っていました。
美味しかったです。ごちそうさま。
それで刺激を受け(*^_^*)
私も 収穫したままになっていてたコリンキーを使って
浅漬けを作りました（今晩登場予定）
そしてコリンキーのポタージュも。
ちょっと地味目な晩ごはんでした(*^_^*) ごちそうさま。
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