茄子の豚肉巻きで晩ごはん

今朝は結構冷え込みましたね～

秋が深まってきています

とは言え日中のひと時は気温が上がり

お店ではエアコンを入れました

仕事では今　新しい教室を開く計画をたてました

三蜜を避け少人数での教室になるけど

上手く出発にこぎつけるといいな～

さてそんなこんなを頑張った今日の晩ごはんです

茄子の肉巻きオイスターソース炒め＋みりん＋醤油

最初に作業にかかった里芋の煮物　

ねっとりして美味しかったです♪

冷凍餃子を入れようとしたら在庫なし( ;∀;)

白菜、人参、カニカマのあっさりスープになりました

明日からはもう10月なんですね～

午前中は雨のようです

10月もコロナ感染予防に気をつけつつ

お店を楽しまないとだな♪

温かいお蕎麦で晩ごはん

青空が広がり

秋らしい爽やかな一日

休みの今日は

先月申し込んでおいた運動教室に行ってきました

バレエダンサーの方によって作られたプログラムだそうで

思っていたよりハード

最後汗だくだくでした(^^;)が

心地良い疲れで心身ともにすっきりしました

コロナ対策もしっかり、安心な時間でした

帰宅して目に入ったのは

フェンス沿いで鉢で育てているレモン

花は沢山咲いたのにみんな落ちてしまって

今年は0かと思っていて　

一個だけ付いているのに気が付いたのは

実がだいぶ大きくなってからでした

マイヤーレモン

実がオレンジ色っぽくて酸っぱさも柔らかなレモン

色付くのが楽しみです

運動の後は疲れるだろうと思って

明日の仕事の準備は午前中にすませておきました

晩ごはんは温かいものがいいなと思い、お蕎麦にしました

きゅうりが収穫してきてあったので酢の物にしたり

米なすを焼いたり

大根とさつまあげで煮たり

生野菜を盛り付けたり

チキンハムも又作りました

相変わらず野菜多めの晩ごはんでした

ごちそうさま

今日の晩ごはん

４日振りの更新になってしまいました(^^;)

ここ数日仕事が忙しく

晩ごはんが済むと

強烈な睡魔が襲ってきて・・

「無理しない生活」・・そのまま夢の中でした（笑）

先日お店で

保健所の営業許可に関する検査がありました

ほんの10分ほどで済みましたが

それでも終わるとほっとしました

5年間の営業許可・・ふと「これが最後の検査かしら」っとの思いが

頭をよぎりましたもう一回頑張れる？？

さて、昨日の晩ごはんです

夫が以前料理教室で習ってきた角煮を作っておいてくれました

味のしみた大根もとてもおいしいレシピです

一昨日の残りのロールキャベツ

サラダ

今朝庭に出たら

常緑みつばつつじが咲き出していました

優しい色に癒されます(*^_^*)

今日の晩ごはん９/２３

連休明けの今日は

お店の準備も沢山あって

朝からバタバタでした

そしてやってしまった(^^;)

なんとケータイを忘れたことに気が付いたのが

お店に着くほんの少し前( ;∀;)

不安な一日でした

夕方

「どうしたの～既読が付かないけど」友人からお店の方に電話

娘や友人に心配かけたり仕事関係の方に失礼したり・・

ケータイ忘れるって今や一大事ですねゴメンナサイ

そんな今日の晩ごはんです

出かけた夫が夕方帰りにお店によりました

明日ちょっとしたことがあるので

その準備を手伝ってもらいました

で、一緒に帰宅

「晩ごはんはお蕎麦屋さんにしよう」と言う事になり行ってみると

なんとお休みでした

「じゃあラーメン屋さんにしよう」となり行ってみると

「夜だけお休みします」の張り紙　ガーン←これって死語？

トボトボ帰宅そして作った晩ごはんです

肩ロース薄切りがあったので生姜焼きにしました

大根の間引き菜が採ってきてあったので

卵と一緒にお汁に

スマホを新しくしてから使い勝手に苦戦中です

色々いじってかえって変になってます( ;∀;)

今日の晩ごはん９/２２

三日間の連休でしたが

あっという間に過ぎました

三日目の今日は

午前中にお店用と自宅用、二か所に買い物に出かけ

午後からは蚊と対戦しながら庭の草取り

伸び放題、放置状態だったので

とても半日では終わらず残りは後日に回しました

夫は一日畑仕事

夕方今年初の里芋を掘って持ち帰ってきました

一株でこれだけあったそう♪

　

そんな今日の晩ごはんは

夕方まで庭にいたので大急ぎ

買い物に行った時考えたものと違う

簡単メニューになりました(^^;)

「今の時期の里芋は　親芋も真ん中あたりは柔らかくて

美味しく食べられるよ」と畑の先輩？から聞いていたので

鶏モモと一緒に煮てみました

見た目八つ頭みたいだけど違ってさっぱり系でした

冷凍餃子を焼きました

　

真ん中に写っているのはモロヘイヤ

かけてあるのはかつお節ではなく　まぐろ削りぶし初対面

くせが無くて食べやすい～

明日から又仕事です

これからしっかり準備しようと思います♪