おはようございます。
「思わず深呼吸したくなるような」という言葉が使いたくなる感じの
爽やかな朝です（*^_^*）
昨日は今年最後となる こどもピーマンの収穫をしました。
さすがに容姿に疲れが見えますね。
普通のピーマンみたいに
大きく育ってしまいました。
ピーマンたっぷりのカチャトーラを作りました。
ピーマンはあまり煮込まず
最後に投入して独特の香りを味わいました。
他には我が家定番の大根の炒め煮
いつ作っても家族に喜ばれる一品です。
煮込む料理など
だんだん冬に合うものになってきました。
食欲ますますアップだし・・
秋の夜長・・間食に気を付けないとですねぇ～。
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おはようございます。
爽やかな気持ち良い朝です♪
他のプランターから移植したのが今月１０日、
その時の水菜の様子です。
２０日経ってだいぶ大きくなってきました。
今朝の様子です。
お日様にあたってきらきら輝いていますね。
株もとも太ってきて
大株の雰囲気を出してきたように見えます。
２０cmの鉢に５本とは
ちょっと欲張りすぎなので
とりあえず一番細いのを間引きしておきました。
生長を楽しみながら見ていきたいと思います。
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おはようございます。
今朝は 今にも降ってきそうな曇り空です。
仕事が休みの昨日行った 菜園のカブの様子です。
先週雨で行けなかったので２週間ぶり。
久しぶりに見る野菜たちはみな大きく生長していて
わくわくものでした（*^_^*）
５～６日前から 大き目なものから収穫を始めています（夫）
収穫してきたカブはこちらです。
真っ白 表面つるつるです。
夕飯は生鮭とカブのクリーム煮にしました。
じゃがいもと玉ねぎも入っています。
こちらまで色白の出来上がり？
家族に好評だったのはこちら、
茎の部分を使ったふりかけです。
ジャコ、鰹節、自家産ごま入りです。
鷹の爪を使って ピリ辛にしました。
先日友人から「美味しいからやってみて」と言われた
すし酢を使ったピクルス やってみました。
テレビで紹介されていたみたいですね。
カブ、きゅうり、人参、セロリ、鷹の爪を入れてみました。
日本酒に合いそうですね。
明日あたり食べられるかな～。
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毎年この時期
ご近所さんから
庭の月桂樹の枝を切ったものを頂きます。
昨日も届けてくれたのですが
外でも 一瞬ふわーっと独特の香りに包まれました。
でもすぐに慣れてしまって
香りが分からなくなりますね。
そのなかから 大き目で華麗な葉を選び
乾燥ローリエ作りをしました。
一枚一枚選んだものを
洗って 大きめなざるに広げます。
一週間～十日程干して出来上がり。
煮込み料理には必需品の一つですよね。
バジルの茎でも作っておくと便利ですよね。
今日はこれから菜園へ行って
かぶを収穫してこようかと思います。
カメラを持って行くのを忘れない様にしないとですね。
作った料理といっしょに明日報告しますね！
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おはようございます。
久しぶりの青空、気持ちいい朝ですね。
前回 １６日の間引き後の水菜の様子です。
あれから１０日、今朝の様子です。
久しぶりの朝日を浴びてきらきらですね♪。
混みあってきたので 二回目の間引きをしました。
間引きというより収穫になるのかな？
ゆらゆらした根元を押さえ
出来るだけ土寄せしておきました。
本格的な収穫はもう少し大きくしてからと思っています。
間引いた水菜はこれだけ。
サラダ一回分位ですかね～。
昨日は夕方、次女が久しぶりにお店（職場）に来たので
帰りに 近くのショッピングモールの中で
映画をみて帰りました。
みるまでに時間があったので食事したり、キッチン用品を見て回ったり・・・
で、 買ったのはこれ、 もうこんな時期なんですね～。
もう７～８年は同じものを色違いで使っています。
自分の生活パターンにあっていて使い勝手がよく
気に入っています。
それにしても一年が早いな～・・・・・
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