おはようございます。
このところ不安定な天気が続きましたが
今日は爽やかな日になりそうですね。
昨日は仕事帰りに又 貸農園に寄ってきました。
前日に行った時気になったこれ、
混みすぎた人参の間引きをしてきました・・・といってもわずか２０分くらいです(*^_^*)
もう一回間引きに行かないとです。
人参の葉には沢山の栄養があるそうなので
ふりかけを作ろうかと持ち帰りましたがまだそのままです。
では、おうちごはんです。
昔ながらのドライカレーです。
ひき肉、カレー粉（粉末）、塩、コショウ、醤油で作りました。
ニラも持ち帰りニラ玉に。
サニーレタスたっぷりのサラダ
カブも入れました。
とても手抜き感の漂う夕飯です。
「こんなごはんを公開していていいものかしら」と最近呆れ気味です(＠_＠;)
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おはようございます。
昨日の風はすごかったですね。
定植したばかりのプランターの苗たちが弱らないかと
帰宅してすぐに見たのですが
大丈夫そうで一安心しました。
ところで去年９月３日の種まきから育てていた三寸人参です。
８か月半経ってます。
とう立ちが始まったのですが・・・一番太くて親指くらいです。
で、失敗を認め 撤収です(*_*)
でもこの人参の葉 とてもきれいで柔らかく
美味しそう。 葉は大成功♪ 当然 家族皆大好きな人参の葉の天ぷらに！
というのは、これを食べたかったからです。
次女の彼が 四国方面に旅行に行ったそうで
私たちにもおみやげ！を
人参の葉と空豆のかき揚げ付きのつけうどんにしました。 塩麹に浸け焼いた生鮭もいっしょです。
こしのある本場のうどんは
愛情もたっぷり感じられ 大満足のおうちごはんでした。
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おはようございます。
今は曇り空ですがこれから晴れてくるようです。
仕事が休みの今日、
やらなきゃいけない事が沢山あるので晴れてくれると助かります♪
庭に出てみると
沈丁花がもうすぐ開花しそう、春ですね～。
そして、去年の9月に種を蒔いて育てている三寸人参の様子です。
大きいもので人差し指くらいですが
暖かくになって一気におおきくなるんでしょうか。
プランターでの栽培は初めてなので楽しみです。
ちなみに同じころ菜園に蒔いた人参は
そこそこ大きくなって２～３回収穫しています。
それから昨日
趣味の陶芸教室に行った夫が持ち帰った器です。
まずは小鉢4つ
そして鉢、直径２１センチ位です。
「大きなドット柄で作って～」と頼んだら
これが出来てきました。
今日はお雛様ですね。
ということは 今晩はちらしずしですかね～。
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おはようございます。
今日も空気は冷たいけど良いお天気です。
このブログにあまり出てこない人参の様子です。
9月2日に種を蒔いて育てています。
先日水枯れさせてしまいピンチです。
葉が全体的に黄色いし・・・。
心配ですがこのまま生長を見ていきたいと思います。
そして、昨夜のおうちごはん、
昨日のブログで書いた
収穫したベビーリーフは
自家産の大根と
買ってそのままになっていた
真空パックのスモークチキンと合わせ
サラダで頂きました。
ドレッシングは
マヨネーズ、粒マスタード、すし酢を合わせたもの（目分量ですが３：１：１くらい？）
思いつきで作ってみたのですが
酸味がチキンと合って美味しかったのでオススメです。
メインは（一応）家族から「又作って」と言われていた
蓮根饅頭です。
蓮根、はんぺん、塩、片栗粉をフープロで合わせ素揚げし、
しめじ、かいわれ大根、カニカマの入った餡に投入しました。
片栗粉でとじたものは
食べ終わるまで冷めなくていいですよね。
それと一昨日食べて気に入った
お豆腐です。
九州産大豆 フユユタカ使用とありました。
二日連続の湯豆腐です（*^_^*）
今晩は孫っち達が遊びにくる予定です。
その前にお店（仕事）頑張ってきます。
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空気がひんやり気持ちいい朝を迎えましたが
小雨が降っています。
降ったりやんだりの一日でしょうかね。
昨日の朝やった 人参の間引きの様子を紹介します。
本葉が２枚くらいになって
だいぶ混みあってきていました。
細ーいので抜くのに神経使いますね。
これだけ抜いておきました。
抜いた後は 土寄せしておきました。
プランターだと菜園（畑）と違い 土寄せも楽ですね。
まだまだ何回か間引かないといけないですね。
三寸・・・９センチくらいのころんと太った人参めざして
育てていこうと思います。
庭にひっそり咲いた 今朝の段菊の花です。
楚々として
なんだかほっと癒してくれる花です。
訪問ありがとうございます♪
